[提 要]社会已进入信息网络时代，主宰了人类历史已达两个世纪的由亚当·斯密提出的“分工理论”，正受到汉莫博士提出的“企业再造理论”的挑战;酒店网络化...
[2013-10-08] 查看详情
[提 要]1引言。 自2000年以来，我国经济型酒店得到了长足的发展。据统计，到2010年底，我国经济型酒店连锁品牌已有338多个，开业店面已经超过5120家。同时，随...
[2013-09-24] 查看详情
[提 要]摘要：酒店培训部行政人员工作能力的高低将直接决定培训部门的工作质量与工作效率。培训部行政人员的工作包括部门文书工作、培训管理督察工作和培...
[2013-09-13] 查看详情
[提 要]纵观我国酒店企业，普遍存在着财务控制乏力的问题，这是导致酒店企业竞争力低下的一个重要原因。因此，剖析我国酒店企业财务控制方面存在的问题，...
[2013-09-03] 查看详情
[提 要]纵观我国酒店企业，普遍存在着财务控制乏力的问题，这是导致酒店企业竞争力低下的一个重要原因。因此，剖析我国酒店企业财务控制方面存在的问题，...
[2013-08-21] 查看详情
[提 要][摘 要]近年来，以如家为代表的大型连锁经济型酒店占据了大量酒店业的市场份额，同时城市本土经济型酒店也在模仿中迅速成长。通过对本土经济型酒店...
[2013-08-13] 查看详情
[提 要]摘要：酒店是以人为中心的服务性行业，目的就是为顾客提供优质、高效的服务，酒店的管理说到底就是人的管理。现今人性化管理作为一种新型的管理理...
[2013-08-01] 查看详情
[提 要]摘要：本文在分析高校酒店管理专业实践性教学模式现状的基础上，借鉴国内外酒店管理专业实践性教学模式理论，分析大学酒店管理专业实践性教学模式...
[2013-07-19] 查看详情
[提 要]摘 要：酒店员工作为酒店最重要的人力资源，其心理健康程度决定着其提供的服务质量的高低层次。笔者通过对某五星级酒店员工进行心理考察，发现自...
[2013-07-11] 查看详情
[提 要][摘 要]跳槽，已经成为当前中国酒店业所面临的重要问题之一，员工跳槽，不仅会增加酒店的经营成本，造成酒店资产的流失，而且还会给其他的员工造成...
[2013-07-01] 查看详情
