[提 要]摘 要：酒店业已经进入到品牌竞争的时代，国际上著名的酒店管理集团都拥有多种品牌，而这些品牌又构成不同的层级，本文从三个方面来论述品牌层级...
[2020-02-18] 查看详情
[提 要]【摘 要】第二课堂活动在应用型人才培养中具有非常重的作用，本文以酒店管理专业为例，尝试探究第二课堂活动的设计思路原则和组织实施路径，确保...
[2020-02-14] 查看详情
[提 要]摘 要：中国的酒店行业进入整合阶段，锦江、首旅等寡头集团形成。我国品牌连锁化发展速度加快，过去五年增速达 51%，但品牌渗透率依旧较低。目前国...
[2019-09-12] 查看详情
[提 要]基金项目：文化和旅游部2018年度万名旅游英才计划酒店综合运营虚拟仿真实训平台建设研究以南京旅游职业学院为例(项目编号：WMYC20184-053);2018年南京旅游...
[2019-09-10] 查看详情
[提 要]摘要：随着社会的不断进步和发展，人们在追求物质消费的同时也更多的追求精神消费和享受型消费，旅游作为能够让人身心愉悦、释放压力的户外活动越...
[2019-09-07] 查看详情
[提 要]产教融合、校企合作作为职业教育行之有效的办学模式，受到我国高职院校普遍重视，各个专业都力求通过校企合作提升专业建设水平。酒店管理专业走在...
[2019-08-17] 查看详情
[提 要]摘要：近年来，高职院校非常关注学生的职业素养培养。文章分析了目前我国高职院校酒店管理专业学生职业素养存在的问题和原因，进而提出校企合作中...
[2019-08-13] 查看详情
[提 要]摘要：本文根据酒店服务管理行业的顶岗实习方向，针对课堂练习标准，做出不同的方向预习，将教学与实习方向相结合，讨论该行业的定岗实习方向，为...
[2019-08-05] 查看详情
[提 要]摘要：目前，实习生在酒店所占比重越来越大，已经成为酒店重要的人力资源。但是由于实习生本身的经验、知识和学历层次与酒店正式员工有较大差别，...
[2019-01-26] 查看详情
