啤酒科技

	期刊名称：	啤酒科技
	期刊级别：	国家级期刊
	国内统一刊号：	11-3998/TS
	国际标准刊号：	1008-4819
	期刊周期：	月刊
	主管单位：	中国轻工业联合会
	主办单位：	中国酿酒工业协会
	学术服务咨询 服务项目咨询

　　《啤酒科技》期刊简介

　　• 期刊信息：

　　《啤酒科技》是由中国轻工业联合会主管、中国酒业协会主办、北京啤酒科技杂志社编辑出版的国内外公开发行期刊。

　　• 期刊栏目：

　　行业经济、专题论述、技术研究、技术交流、译文、信息集锦

　　• 数据库收录情况：

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)

　　• 办刊宗旨：

　　《啤酒科技》内容新颖，实用性强，是交流、推广新技术、新设备、新材料，节能降耗、清洁生产、循环经济等方面的科技园地;也是行业内专家、名人、企业家崭露才华、相互沟通、促进啤酒行业共同发展的舞台;是中国酒业协会啤酒分会协助政府上情下达、下情上达，贯彻国家政策及法律法规的可靠渠道;是报道国内外啤酒工业发展动态，公布行业信息最准确、最迅速的媒体。《啤酒科技》已逐渐成为中国啤酒行业最具权威性的科技期刊之一。办刊宗旨：服务于啤酒行业，倡导科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业科技进步、提高我国啤酒产品质量为己任;及时传达我国有关啤酒工业发展的方针政策;传递国内外啤酒工业科技发展动态;推动啤酒工业的健康发展。获奖情况：中国啤酒行业优秀期刊、中国酿酒行业最具影響力科技期刊、中国科技期刊数据库(全文版)。

　　• 影响因子：

　　复合影响因子：0.064 综合影响因子：0.027

　　

　　杂志优秀目录参考：

　　方刚谈市场连载五:区域经理的头疼事 方刚

　　啤酒的文化密码 高岩

　　简析新常态下中国啤酒行业的发展 王有怀

　　厦门啤市回眸暨啤酒业如何调整战略应对新常态 吴勇毅

　　啤酒产业潜在食品安全风险分析与标准要求 薛冰

　　膜分离技术及啤酒公司常用膜的性能和使用 孙金成，郭丽丽

　　啤酒有机酸含量的影响因素研究 邢宝立，林智平，贾凤超，王莉娜

　　啤酒无菌室操作注意事项 刘国林，张得喜

　　调整充氧工艺控制乙醛和高级醇含量 那海涛，李洪微

　　改造啤酒验酒台降低脏酒投诉 何锦明

　　探讨麦芽的粉碎度与收得率的关系 黄华龙

　　排查微生物污染应关注的问题 樊睿

　　灌装机压缩空气干燥器的相关介绍 张方波

　　杀菌机PU值检测与控制 朱向丽

　　浅谈啤酒过滤性能及其影响因素 张利刚

　　特殊糖化工艺在生产中的运用 黄华龙

　　如何降低成品酒TPO简述 付强，王端

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