研究宋代早稻和晚稻农业论文发表

　　摘要：根据水稻播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。一般早稻的生长期为90～120天，中稻为120～150天，晚稻为150～170天。它们的播种期和收获季节，由于各个地区气候条件的不同，也有很大的差异。文章发表在《北方园艺》上，是农业论文发表范文，供同行参考。

　　关键词：早稻,晚稻,宋代农业

　　晚稻插秧期较晚或成熟期较晚的稻子。宋代的“早稻”和“晚稻”并不是现代意义上的早稻和晚稻,而主要指的是收获期上的早晚。即便是所谓“早稻”，也大多属于中晚熟品种。早稻、晚稻之间在大多数情况下并不构成复种关系。宋代各地都有早晚稻的分布,但所占比重各不相同.浙西、淮南等水稻主产区以种植晚稻为主，但其它地区却出现了早稻盛行的趋势;干旱和救饥是早稻盛行的主要原因,而太湖地区种植剔透则很大程度上是赋税和雨水所致.

　　早、晚稻的划分既是稻作技术自身发展的需要，也是社会经济和自然条件相结合的产物。虽然早稻和晚稻的概念在宋代以前即已出现，但大多在一些非常偶然的场合，并且早稻和晚稻都是孤立存在。宋代随着稻作技术的发展，早稻和晚稻的概念非常流行，且常常是相提并论，以致后来的一些学者往往以今概古，以为宋代已经出现了现代意义上的早稻和晚稻，甚至更有人认为是双季稻，从而错误地估计了宋代稻作的发展水平。本文试图从宋人有关早稻和晚稻的基本概念入手，考察早稻、晚稻在各地的分布，并分析形成此种分布的原因，以期对宋代的稻作有个更好的把握。

　　1、 早稻和晚稻的概念及其分布

　　现代农学对于早稻、中稻和晚稻的界定主要是依据生育期的长短来决定的。而宋代最通行的做法是依据收获期的先后来划分早、中、晚稻，如“早禾收以六月，中禾收以七月，晚禾收以八月”。[1]由于各地的水稻成熟期并不一致，[2]所依据的历法标准也不统一，有的分之以月份，有的别之以节气，即便是都按节气或月份，其差异也是显而易见，所以各地早、中、晚稻的划分不尽相同。

　　如福建三阳，“其熟于夏五六月者曰早禾，冬十月曰晚禾。”[3]陆游有“秋词”三首，第一、二首分别提到七月、八月，第三首依时序当为九月，七月中提到“早禾”，九月中提到“晚稼”[4];又如浙江四明，“早禾以立秋成，中禾以处暑成。”[5]而江西西昌(今泰和)则以小暑、大暑节收割为早稻 ，寒露、霜降节收割为晚稻 。早、晚稻只是相对而称，此外并无严格的科学界定。

　　尽管现有的材料还不足以全部勾勒出宋代早稻和晚稻的分布图，但综上所述，宋代南方水稻主产区，除浙西等地区晚稻较为集中之外，其它地区都是早晚搭配，并出现了早稻盛行的趋势。北方地区自古及今则都以晚稻为主。

　　2、 早稻盛行的原因

　　早稻主要分布在长江流域的四川、荆湖、江东、江西、浙东、福建等地。这些地方选择早稻种植，从其初衷来看，首先是着眼于抗旱。自古以来，长江中下游地区就是水稻的主产区，但这个地区的降雨量分布极不均匀，以江西为例，大部分地区春夏两季的降雨量占全年的75%，秋季只占15%。进入小暑后便转入到久晴少雨的干旱期，降雨量明显减少。其他省份，如浙江、江苏、安徽等，也有类似情况。而与此同时，由于气温高，蒸发量大，水稻的需水量加大。《种艺必用》引老农言云：“稻苗，立秋前一株每夜溉水三合，立秋后至一斗五升，所以尤畏秋旱”，《种艺必用补遗》则进一步指出：“凡晚禾最怕秋旱。秋旱则槁枯其根。虽羡得雨，亦且收割薄而尠矣。

　　故谚曰：‘田怕秋时旱，人怕老时贫。’诚哉是言也。”提出把立秋作为水稻水分临界期。立秋前后是水稻开始孕穗(古人称为秀，或做胎)的时期，这以后水稻对水的需要量很大。明代《沈氏农书》说：“乾在立秋前，便多干几日不妨;干在立秋后，才裂缝便要车水。盖处署正做胎，此时不可缺水，古云：‘处暑根头白，农夫吃一吓’……自立秋以后，断断不可缺水;水少即车，直至斫稻方止。

　　俗云：‘稻如莺色红、全得水来供’”。又据宋应星的计算，“凡苗自函活以至颖栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯”，“将刈之时，少水一升，谷数虽存，米粒缩小，入碾臼中，亦多断碎”。从分布区来看，也主要是缺水较为严重的地区，这些地区种一季都显差强，早稻因需肥水较少所以得到垂青。

　　农业工程师范文投稿须知：《北方园艺》是由黑龙江省农业科学院主管、黑龙江省园艺学会和黑龙江省农业科学院主办的以科学研究和技术普及相结合的园艺类综合性科技期刊。国内外公开发行，园艺学专业刊物。主要刊登果树、蔬菜、瓜类、花卉、食用菌类等栽培方面的科研成果，普及生产知识，解答疑难问题。读者对象为园艺科技人员、大专院校师生及专业户，有英文目次。继承《黑龙江园艺》。秉承以人为本、民主办刊、开放办刊的理念，实行以学术价值为唯一标准的合乎国际学术期刊惯例的双向匿名审稿制度。

期刊VIP网，您身边的高端学术顾问

文章名称： 研究宋代早稻和晚稻农业论文发表

文章地址： http://www.qikanvip.com/shengtaixue/10577.html