CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES

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主题范围从事化学、生物化学、微生物学、分析、技术、工程、营养和经济方面的原创研究、评论文章和简短交流。论文以英文发表

Thematic scopeoriginal research, critical review articles, and short communications dealing with chemistry, biochemistry, microbiology, analyse, technology, engineering, nutrition and economy.Papers are published in English