来源：期刊VIP网所属分类：论文期刊百科发布时间：2021-11-12浏览：次
SCI论文没有想象中难，发表sci论文必须熟悉你的专业、实验方法。尊重结果，实事求是地面对结果，写之前多看看文献，尤其是国外最近的文献。相信只要是正确的实验，就可以说明结果，是可以顺利发表的。那么食品类的SCI期刊有哪些?
《食品安全》是一本面向广泛受众、跨学科、国际性的杂志，致力于食品的采购、获取(经济和物理)和质量的各个方面。范围从个人到社区，再到世界粮食系统。我们努力出版高质量的科学文章，其中质量包括但不限于文本的质量和清晰度，以及方法和方法的有效性。
《MEAT SCIENCE》肉类的品质——其成分、营养价值、卫生性和消费者的可接受性——在很大程度上取决于胚胎、活体动物和死后肌肉组织所遇到的事件和条件。因此，这些品质的控制及其进一步提高取决于对商品存在各个阶段的更全面的了解——从最初的概念、生长和发育到屠宰时间，再到最终的加工、准备、分配、烹饪和肉类消费。
《食品控制》是一本国际性杂志，为食品安全和过程控制相关人员提供重要信息。食品控制包括以下与食品加工控制或人类食品食品安全相关的领域：微生物食品安全和抗菌系统、真菌毒素、危害分析、HACCP和食品安全目标、风险评估，包括微生物和化学危害等。
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