 |
期刊名称： | 甘蔗糖业 |
| 期刊级别： | 统计源期刊 | |
| 国内统一刊号： | 44-1210/TS | |
| 国际标准刊号： | 1005-9695 | |
| 期刊周期： | 双月刊 | |
| 主管单位： | 国家科技部 | |
| 主办单位： | 中国糖业协会;全国甘蔗糖业信息中心;广州甘蔗糖业研究所 | |
| 学术服务咨询 服务项目咨询 | ||
《甘蔗糖业》期刊简介
• 期刊信息：
《甘蔗糖业》创刊于1972年，由中国轻工业联合会主管，中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所主办，是国内甘蔗制糖行业唯一的全国性科技期刊，是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊，具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。被收录为“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)，并被“万方数据—数字化期刊群”和《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》和《中国科学引文数据库》等相关数据库收录，已入编由清华大学主编的《中国学术期刊(光盘版)》，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
• 期刊栏目：
甘蔗育种、甘蔗栽培、甘蔗土壤与肥料、甘蔗植物、甘蔗生理
• 数据库收录情况：
万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)维普收录(中)
• 办刊宗旨：
《甘蔗糖业》为甘蔗农业和甘蔗制糖综合刊物，是反映我国甘蔗制糖行业学术和科研动态、生产状况、管理水平等的窗口。本刊主要刊载甘蔗选育种、甘蔗栽培、甘蔗土肥、甘蔗植保，甘蔗压榨提汁、澄清、加热蒸发、煮糖、分蜜干燥、制糖产品检测与标准、糖厂自动控制、综合利用、三废治理等的研究报告及行业管理等内容。始终遵循促进行业技术进步和科技繁荣的办刊宗旨，在宣传我国糖业政策法规、促进我国制糖行业技术进步和科技繁荣、加强国内外本行业学术和技术交流、推广科技成果，并使之转化为先进生产力、提高企业管理水平、指导科技人员确定研究方向、进行技术改革和开拓新产品等方面做出了应有的贡献，在业界已形成了较大的影响力。获奖情况：中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
• 影响因子：
复合影响因子：0.349 综合影响因子：0.296
杂志优秀目录参考：
国家第10轮甘蔗品种区试崇左市农业科学研究所试验点结果 黄梅燕，罗智霞，韦燕青，农永前，程方晓，赵干贤，HUANG Mei-yan，LUO Zhi-xia，WEI Yan-qing，NONG Yong-qian，CHENG Fang-xiao，ZHAO Gan-xian
甘蔗新品种粤糖02-305选育试验研究 文明富，潘方胤，吴文龙，杨俊贤，刘福业，彭冬永，杨春强，WEN Ming-fu，PAN Fang-yin，WU Wen-long，YANG Jun-xian，LIU Fu-ye，PENG Dong-yong，YANG Chun-qiang
3个甘蔗新品种在柳城蔗区的新植表现 韦小强，张志德，张聘，黄有总，WEI Xiao-qiang，ZHANG Zhi-de，ZHANG Pin，HUANG You-zong
蔗渣生物质炭对蔗田土壤理化性质的影响 许桂苹，王晓飞，魏萌萌，邓渠成，陈丽君，XU Gui-ping，WANG Xiao-fei，WEI Meng-meng，DENG Qu-cheng，Chen Li-jun
甘蔗土栖害虫Alissonotum impressicolle Arrow抗药性监测与抗性治理 龚恒亮，孙东磊，陈立君，赵欢欢，安玉兴，GONG Heng-liang，SUN Dong-lei，CHEN Li-jun，ZHAO Huan-huan，AN Yu-xing
甘蔗除草地膜全膜覆盖栽培技术应用效果及存在问题与对策 杨友军，黄瑶珠，高旭华，陈明周，YANG You-jun，HUANG Yao-zhu，GAO Xu-hua，CHEN Ming-zhou
缓释复合肥不同施用次数对甘蔗产量及蔗糖分的影响 许树宁，许卫安，杨先进，梁阗，王维赞，郑苏林，黄建光，XU Shu-ning，XU Wei-an，YANG Xian-jin，LIANG Tian，WANG Wei-zan，ZHENG Su-lin，HUANG Jian-guang
硅钙钾镁肥对果蔗产量品质及经济效益的影响 王建康，李小玲，陈海宁，胡兆平，WANG Jian-kang，LI Xiao-ling，CHEN Hai-ning，HU Zhao-ping
敌草隆和莠去津除草效果及其对海蔗22号苗期生长的影响 邱永生，胡后祥，周峰，王勤南，刘少谋，QIU Yong-sheng，HU Hou-xiang，ZHOU Feng，WANG Qin-nan，LIU Shao-mou
自控燃硫系统中熔硫装置的设计 韦河光，卢锦华，冯春亚，黄海鑫，WEI He-guang，LU Jin-hua，FENG Chun-ya，HUANG Hai-xin
推荐阅读：论甘蔗制糖澄清方法及对工艺指标的影响
摘要：我国是世界上使用甘蔗制糖最早的国家之一，已有2000多年的历史。当前，根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖由于保质期较长，质量较好，价位相对硫化糖高，目前国内多数糖厂生产的是硫化糖。制糖工艺过程中，如何在得到质量更高的清汁的同时又能提高糖分回收率和减少废蜜糖分损失，就需要采取一些澄清方法。本文在此先分析了甘蔗不同成分对制糖澄清工艺指标确定的影响，然后又提出了几种常见的澄清方法。
郑重声明
①本页面非期刊官网,不以期刊名义对外征稿,仅展示期刊信息做参考.投稿、查稿,请移步至期刊官网.
②如果您是期刊负责人且不想本平台展示期刊信息,可联系在线人员予以删除.
③期刊VIP网优先推荐您选择 咨询率高的SCI期刊。学术顾问可以为您提供发表支持服务，助您论文发表速度更快、通过率更高。
了解平台的服务明白纸。
