中国食用菌

	期刊名称：	中国食用菌
	期刊级别：	核心期刊
	国内统一刊号：	53-1054/Q
	国际标准刊号：	1003-8310
	期刊周期：	双月刊
	主管单位：	中国食用菌协会;
	主办单位：	中国食用菌协会;
	学术服务咨询 服务项目咨询

 　　期刊VIP是从事专业学术论文发表支持服务平台、发表期刊推荐等业务为主的网络服务平台。旗下汇聚专、兼职教授、博士、硕士及实力本科各层级的各专业、各行业优秀服务团队，将为您提供专业、快速、全面的论文期刊推荐服务。包括政法类、经济类、教育类、医学类、科技类、文学类、IT类和农业类，国家级、省级期刊、部分核心期刊在内的论文。在本站了解发表支持服务客户将获得更广阔的选择空间、更高的通过率、更快的发表速度、更满意的服务质量!

　　《中国食用菌》期刊简介

　　• 期刊信息：《中国食用菌》是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来，以新观点、新方法、新材料为主题，坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。中国食用菌内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大，众多的栏目设置，中国食用菌公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国食用菌并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。

　　《中国食用菌》主办单位：中国食用菌协会;中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;全国食用菌科技情报中心站出刊周期：双月出版地：云南省昆明市语言种类：中文开本尺寸：16开邮发代号：64-39创刊时间：1982国际标准刊号：1003-8310国内统一刊号：53-1054/Q复合影响因子：0.711综合影响因子：0.524

　　• 期刊栏目：综述、资源开发、育种驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治、菇农之友、信息荟萃。

　　• 数据库收录情况：国家新闻出版总署收录、中国知网收录期刊、维普中文期刊全文收录、万方数据库全文收录期刊
　
　　• 办刊宗旨：本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。秉承以人为本、民主办刊、开放办刊的理念，实行以学术价值为唯一标准的合乎国际学术期刊惯例的双向匿名审稿制度。
　　
　　

　　• 《中国食用菌》杂志论文发表目录：

　　蛹虫草菌种退化的探讨……………………………………胡秀彩 吕爱军

　　食用菌保健功能及保健食品应用与开发……………………………………周素娟 张晓娜

　　羊肚菌生活史周期、人工栽培及功效研究进展……………………………………熊川 李小林 李强 杨志荣 郑林用

　　云南紫溪山自然保护区美味牛肝菌生态习性研究……………………………………桑兰 郭相 马明 冯云利 邰丽梅 桂明英

　　香菇新品种鉴定试验……………………………………常广宁 吴春华

　　草菇工厂化栽培关键技术的研究……………………………………杨小兵 郑国杨 胡泽生 张一帆 夏凤娜 陈秋颜

　　灵芝菌糠替代部分木屑栽培金针菇的研究……………………………………李忠 曾振基 宋斌 凌宏通 林敏

　　应用猪粪分离渣栽培毛木耳的品质研究……………………………………杨菁 林代炎 翁伯琦 叶美锋 吴飞龙

　　论文范文：羊肚菌生活史周期、人工栽培及功效研究进展

　　羊肚菌Morchella,俗称羊肚子、羊肚菜、阳雀菌、包谷菌,属于子囊菌亚门Ascomycota、盘菌纲Discomycetes、盘菌目Pezizales、羊肚菌科Morchellaceae、羊肚菌属Morchella,因其菌盖有不规则的凹陷且多有褶皱,外形似羊肚而得名。作为享誉世界的美味食用菌和重要药用菌,位居世界四大野生名菌之首,是目前价格最为昂贵的野生食用菌之一[1]。羊肚菌肉质鲜美脆嫩,营养和药用价值极高。在我国,有关羊肚菌的药用记载始于李时珍的《本草纲目》“甘寒无毒、益肠胃、化氮理气”。上百年来,人们从记载、采食到研究其分布、生态、分类、栽培、化学成分、发酵、保健药用功效等方面,取得了突破性进展。同时,作为一种子囊菌,羊肚菌尚未实现大面积的人工栽培,其中还有许多科学问题有待解决,如完善准确的遗传多样性,详细明晰的生活史周期,野生采集到仿生栽培到人工栽培的产量稳定问题等,这些都有待进一步探究。

郑重声明

①本页面非期刊官网,不以期刊名义对外征稿,仅展示期刊信息做参考.投稿、查稿,请移步至期刊官网.

②如果您是期刊负责人且不想本平台展示期刊信息,可联系在线人员予以删除.

③期刊VIP网优先推荐您选择 咨询率高的SCI期刊。学术顾问可以为您提供发表支持服务，助您论文发表速度更快、通过率更高。

了解平台的服务明白纸。