稻田改种番茄丰产优质增效栽培关键技术

　　番茄果色艳丽诱人、酸甜可口、营养丰富，深受消费者喜爱。稻田改种一季番茄，效益成倍增加，下茬水稻还可增产7%～10%，两者的病虫草害明显减轻，对稻农增收致富有很大帮助。稻田改种番茄要实现亩产3 000～4 000千克的目标，必须要抓实各环节的栽培管控。

　　一、适地选择和良种选用

　　1. 适地选择

　　地下水位高、易积水、耕作层过浅、土壤板结和缺乏有机质等的稻田，栽培番茄易染病、产量低、品质下降，不建议选用;耕作层较深厚、土壤疏松肥沃且富含有机质、地下水位低、排灌便利的壤土或沙壤土稻田，栽培番茄易获得丰产、稳产和优质。距城镇、市场和加工厂较近的稻田，可适当多栽培;不具备上述条件的稻田，应少栽培或不栽培，以防出现丰产低收或亏损。

　　番茄喜光照充足和温暖的气候条件，植株生长适宜温度为20～27℃，气温在30℃以上生长放缓，气温超过35℃生长停止;气温低于15℃，花蕾发育不良，不能或难以开花授粉。长江中下游稻作区，气候条件能够满足番茄生长发育要求，可根据情况将稻田改种一季番茄。

　　2. 良种选用

　　番茄品种繁多，栽培者应根据市场需求、茬口安排、季节等选用。城镇附近以果蔬兼用为主的，应选栽品质佳、丰产、果色艳丽、着色快且均匀、抗逆性强的品种;距市场较远、交通不便或用于加工的，宜栽培丰产、稳产、硬度较高、不易裂果、可溶性固形物含量较高的品种。受茬口和季节限制时，应选栽早中熟品种;反之，宜栽培中熟或晚熟品种。以年轻消费群体為主时，以栽培甜酸适口、果色诱人的迷你型品种为好。土壤肥沃和基肥施用量较多的稻田，宜选栽丰产、优质的中晚熟品种;反之，栽培优质、稳产的早中熟品种。丰产、优质、抗病虫、果形好、不易裂果、着色好等，是栽培者选用品种的基本条件。春茬番茄后栽培晚稻的，应选栽早熟有限生长型品种;春番茄后再栽培油菜等作物的，宜选栽无限生长的晚熟或中熟品种。

　　二、优质苗培育

　　1. 播期确定

　　栽培面积较大时，菜农应自己培育番茄苗;栽培面积较小时，可购买商品苗或委托专人育苗。春栽2月上中旬播种，秋栽7月中旬播种。栽培者也可根据茬口安排等，在确保不误农时和番茄整个生育期安全的情况下，灵活确定播期。

　　2. 种子处理

　　选用精选的新种子。播种或催芽前，用50～55℃温水浸种20～30分钟，然后用清水浸泡2～3小时。为预防病毒病等，播种或催芽前，可用1%高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，捞取用清水冲洗2～3次，再用清水浸种2～3小时。早春播种的，为确保早出苗和苗齐、苗壮，浸过的种子放在26～28℃下催芽，80%种子露白即可播种。夏秋季播种的，浸种后可不催芽直接播种。

　　3. 苗床准备

　　早春用温室或搭小拱棚育苗，夏秋露地搭遮阳网(棚)育苗。

　　采用床土育苗时，选择未栽培过茄科蔬菜、土壤肥沃疏松、光照充足、地下水位低、灌排便利、避风的地块。播种前2～3天整好苗床。整地前，每亩撒施腐熟猪牛粪等2 500千克或浇施腐熟人畜粪尿水3 000千克、钙镁磷肥40千克、硫酸钾12千克、硼砂0.5千克，翻耙2次后整成所需长宽的苗床待播种。

　　目前生产上多采用营养钵(盘)培育番茄苗。营养钵多数农资店有售，可根据情况采购。营养土参考配方为疏松、肥沃、无病虫的壤土2/3、腐熟猪牛粪等有机肥1/3，每立方米营养土加入三元复合肥2千克、草木灰2～3千克，充分混拌均匀后装钵(盘)，或将营养土消毒后再装钵。营养土消毒时，每立方米混拌入50%多菌灵可湿性粉剂70～80克，用塑料薄膜密封覆盖堆闷消毒2～3天，扒开堆散去药味后再装钵。

　　4. 播种

　　床土育苗，将种子均匀播于畦面，撒0.5厘米厚干细土盖种，然后在畦面浇1次较大的水。有条件的，播种后在畦面撒1薄层干草木灰盖种，预防土传病害效果明显。营养钵育苗，每钵播种2粒，播种深度为0.5厘米，然后浇适量水即可。

　　5. 苗期管理

　　①温湿度调控

　　夏秋季露地育苗，要保持畦土湿润，以利于种子发芽出土和苗齐、苗壮。出苗前或2片真叶前，遇旱或连续多日晴天时，畦面每天或隔天浇薄水1次，以后畦表土现白再浇水1次。遇雨或畦沟中有积水时，及时开沟排水。畦土过湿易发生土传病害，适宜的土壤含水量为田间持水量的75%～80%。高温时，选清晨或傍晚浇水，不可在高温、烈日暴晒时段浇水，以防出现大量死苗。

　　早春棚室育苗的，出苗前棚温白天保持在27～28℃、夜间在15℃以上;2～3片叶间苗后，棚温保持在白天25～27℃、夜间18～20℃。移栽前10天，晴天时白天全部或部分揭膜、夜间盖部分膜或盖全膜炼苗。棚内空气相对湿度超过95%时，根据情况选温度较高时段揭开苗床棚膜两端或小部分棚膜通风换气，每次0.5～1小时。

　　②间苗

　　营养钵苗在2～3片真叶时间苗，留1株最健壮的苗，其他苗间除。床土育苗的，植株有2片真叶时进行第一次间苗，间除纤弱苗、病虫苗、过密苗、黄化苗等;植株有3～4片真叶时进行第二次间苗，间除纤弱苗、病虫苗、过密苗、畸形苗等，定苗株距5～6厘米。

　　③追肥和控草

　　床土育苗第一次间苗后，基肥施用不足或苗情较弱的，追施1次薄肥，每亩对水浇施尿素6～7千克，苗情较好的可不施肥。定苗后于雨前或浇水前，每亩撒施三元复合肥12～15千克，或泼施对水腐熟人畜粪尿水800～1 000千克。营养钵育苗定苗后，酌情追施1次对水三元复合肥或腐熟人畜粪尿水。番茄苗期发生草害，可结合间苗等作业拔除;畦沟发生草害时人工锄草。

　　三、整地与定植

　　1. 整地

　　为加深耕作层、减少病虫害等，稻田在初霜冻时机耕，利用霜冻风化土壤。

　　定植前3～5天整好地。中等肥力稻田每亩撒施腐熟猪牛粪3 500～4 000千克或腐熟鸡鸭粪2 000～2 500千克、过磷酸钙60～70千克、三元复合肥15千克、硫酸钾13千克、硼砂1千克，机耕翻耙2次整成所需的畦或垄，开好相通的畦沟、腰沟和围沟，畦或垄覆膜后待定植。

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