湖北省和海南省设施西瓜甜瓜主产区调研报告

　　摘 要： 通过对湖北省和海南省设施西瓜甜瓜主产区典型新型农业经营主体的案例调查，提炼了新型农业经营主体实现设施西瓜甜瓜规模化生产的成功经验，通过完善基地设施建设、选择专用品种、集成应用标准化生产技术来保障产品品质，通过品牌销售、优化管理来提高经营效益，定制化品种、标准化生产、简约化栽培、品牌化销售、优质化供应、规模化经营是设施西瓜甜瓜主产区新型经营主体发展的重要方向，针对调研中发现的问题提出了相关建议。

　　关键词： 西瓜; 甜瓜; 设施栽培; 新型农业经营主体; 管理模式

　　近年来，我国西瓜和甜瓜生产面积比较稳定且保持小幅增长的趋势，根据《2016中国农业统计资料》公布的資料[1]，2016年全国西瓜播种面积189.08万 hm2，全国甜瓜播种面积48.19万hm2。西瓜甜瓜的主产区比较集中，全国3/4的西瓜来自华东和中南两大产区，甜瓜以华东、中南、西北三大产区为主。根据国家西甜瓜产业技术体系生产调查数据，西瓜甜瓜优势产区均呈现出设施栽培面积增加、露地栽培面积减少趋势，2017年西瓜设施栽培面积占总面积的57.76%;甜瓜设施栽培面积占总面积的65.87%。

　　由于设施栽培已成为我国西瓜甜瓜栽培的主要方式，2017—2018年在国家西甜瓜产业技术体系武汉综合试验站和三亚综合试验站的大力支持下，笔者先后到湖北省的武汉市、荆州市、荆门市、宜昌市和襄阳市，以及海南省的三亚市、乐东县、陵水县等地对典型的设施西瓜甜瓜新型农业经营主体进行深入调研，总结新型经营主体在设施西瓜甜瓜生产和营销中的成功经验，调研生产中存在的主要问题，并提出产业发展的有关建议。

　　1 湖北省和海南省设施西瓜甜瓜产业的差异

　　1.1 所处生态区域不同，上市时间有差异

　　湖北省地处长江流域中游，是《全国西瓜甜瓜产业发展规划(2015—2020 年)》[2]的长江流域夏季西瓜甜瓜优势区的代表性省份，2018年湖北省西瓜甜瓜播种面积9.36万hm2，其中有籽西瓜6.00万hm2，无籽西瓜1.47万hm2，甜瓜播种面积1.89万hm2，大中棚西瓜主要在5月中下旬上市，小拱棚双膜栽培西瓜主要在6月上中旬上市，露地早熟西瓜集中在6月下旬至7月上旬上市，露地中晚熟西瓜和无籽西瓜则主要在7月上中旬上市，设施西瓜产地主要集中在武汉市蔡甸区、东西湖区，荆门市掇刀区、漳河新区，钟祥市，荆州市公安县，石首市、松滋市等地;大中棚甜瓜上市主要集中在5月中下旬，小拱棚甜瓜则在5月下旬至6月上旬，露地甜瓜主要在6月上中旬上市，设施甜瓜产地主要集中在武汉市蔡甸区，荆州市荆州区、沙市区，荆门市沙洋县和宜城市、枝江市等地。海南省地处华南地区，是全国西瓜甜瓜五大优势区域中的华南西瓜甜瓜冬春优势区的代表性省份，2018年西瓜播种面积1.1万hm2，甜瓜播种面积1.73万hm2，海南露地西瓜生产的主要特点是环岛分期播种，错开均衡上市，设施西瓜生产主要在冬春季进行，产地主要分布在文昌、琼海、海口、临高、陵水、万宁、昌江等市、县，以万宁、昌江面积最多，上市时间主要在12月至次年3月底;甜瓜生产则主要是集中在东方、乐东、三亚、陵水等地，播种时间具有一定差异，甜瓜生产以设施栽培为主，可以种植2茬，第1茬集中在12月至次年1月上市，第2茬集中在3—4月上市。

　　1.2 设施栽培目的不同，设施类型有差异

　　海南省西瓜甜瓜设施栽培在冬春季节栽培和上市，主要是利用海南省在冬春季节独特的温暖气候和光热资源优势[3]，其设施栽培的主要目的是实现避雨防虫;而湖北省设施西瓜甜瓜栽培主要集中在春季，实现促成栽培和提早上市的目的[4]，因此，2个省份西瓜甜瓜设施栽培目的具有较大差异。同时由于湖北省和海南省在生态气候和光热资源上具有较大差异，2个省份的西瓜甜瓜设施栽培所用的棚型结构具有较大区别，湖北省西瓜甜瓜栽培的设施类型包括热浸镀锌装配式大棚、水泥骨架中棚、竹木中棚和小拱棚，近年来新型经营主体建设的设施以热浸镀锌装配式大棚为主，且多为单栋大棚。而海南省西瓜设施生产采用单体全竹结构落地式拱棚和平顶网棚，甜瓜设施生产采用镀锌钢管装配式结构大棚和水泥立柱镀锌管连栋大棚。

　　1.3 设施栽培方式不同，主栽品种有差异

　　调研中发现，湖北省的西瓜甜瓜设施栽培以地爬栽培方式较多，采摘观光型基地也有部分采用吊蔓栽培的，而海南省的设施甜瓜则主要采取吊蔓栽培，设施西瓜有采取吊蔓栽培的，也有采取地爬栽培的。湖北省设施西瓜栽培的品种分为小果型和中果型两类，以中果型西瓜为主，主要栽培的小果型西瓜品种包括‘早春红玉’‘万福来’‘拿比特’‘小兰’等，主要栽培的中果型西瓜以‘早佳(8424)’类型为主;大中棚设施栽培甜瓜品种以厚皮甜瓜、厚薄皮杂交品种为主，主要栽培的甜瓜品种包括‘东方蜜1号’‘天山脆梨’‘西州密25号’‘圣菇’‘长江翠蜜’‘荆甜优1号’等，小拱棚设施栽培甜瓜品种以厚薄皮杂交甜瓜和薄皮甜瓜为主，主要栽培的甜瓜品种包括‘中甜1号’类型、‘甜宝’类型和‘美浓’类型等。海南省设施栽培的西瓜品种主要为‘早佳’‘美都’‘友都’等品种;海南省设施栽培甜瓜以厚皮甜瓜为主，主要包括‘西州密25号’‘西州密17号’‘超墨’‘金香玉’‘翠甜’‘蜜世界’‘玫珑’‘雅典’‘金典’‘长香玉’等;薄皮甜瓜主要分布在文昌、海口、定安、陵水、东方等地，品种为‘白玉’‘美浓’‘银辉’‘海南抱子瓜’等。

　　1.4 经营管理方式不同，销售渠道有差异

　　对湖北省和海南省多地的设施西瓜甜瓜新型经营主体调研发现，2个省份的新型经营主体在设施西瓜甜瓜生产的组织和营销方式上具有差异，湖北省的设施西瓜甜瓜经营主体主要是以西瓜甜瓜专业合作社为主，据不完全统计，湖北省目前有50余家西瓜甜瓜专业合作社，合作社主要采取“统一采购生产资料、统一计划种植、统一集中育苗、统一技术指导、统一品牌销售、分户经营”的组织方式，如荆门掇刀双井刘伟西瓜专业合作社有社员330人，现种植西瓜400 hm2，其中大棚西瓜66.67 hm2，小拱棚西瓜333.33 hm2，在销售对象上，湖北省设施西瓜甜瓜主要供应本地市场，而露地西瓜上市后向省外销售比较多。海南省设施西瓜甜瓜经营主体主要是企业和种植大户，如海南胜杰农业公司的设施甜瓜自营基地200 hm2，订单生产面积666.67 hm2。三亚三力源生态农业有限公司设施甜瓜自营面积达到66.67 hm2。海南润达现代农业集团股份有限公司主要通过无土栽培生产精品小西瓜，全年种植面积为26.67 hm2，通过分期播种实现全年上市。乐东县乐罗镇的林春富设施甜瓜种植面积66.67 hm2，种植面积为3.33～6.67 hm2的种植大户在海南比较普遍。海南由于有独特的冬季生产优势，生产的西瓜和甜瓜主要外运销售，订单式生产非常普遍，比较大的企业和种植大户都提前与大的鲜果商签订了订单，以百果园为代表的鲜果商都在海南布局基地，通过品牌化销售和优质优价带动了海南省西瓜甜瓜产业特别是设施甜瓜产业的快速发展。

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