职称论文发表正确认识葡萄的种植技术及管理模式

　　摘要：葡萄是一种浆果，是世界上最古老分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培这种果树，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁，有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。

　　关键词：葡萄,土壤,病害虫预防

　　对葡萄园土壤进行地膜覆盖，可以有效阻止侵染病菌通过雨水或其他扩散　能够显著减少霜霉病、黑痘病等情况的发生;合理改良土壤，及时施肥灌溉，有利于葡萄根部的发育以及显著提高葡萄树的抗病功能;对高于地面40厘米区域的新梢、多余枝叶等进行修剪，以提高通透度，接受阳光直射，使葡萄园内土壤的湿度得到有效的降低。

　　对葡萄病害的防治要坚持三个原则　尽力做好葡萄果园的清洁工作，有效的防止侵染及病原;提高培植管理的相关技术，促进空气湿度的降低，提高葡萄树的自身抗病性;合理、及时的进行农药喷洒，使幼嫩部分得到良好的保护。

　　据相关的资料数据记载显示，我国安徽地区的葡萄种植业正在呈现迅猛发展的趋势。常见的葡萄病害高达十余种，由于疏忽或防治不恰当、不及时等原因，导致葡萄的大面积减产，严重的还会出现植株死亡。据有关的统计数据，我国普通年份的霜霉病导致葡萄果实产量的损失就达到15%～20%，病害流行时期则更严重，损失可达到60%以上。

　　1　葡萄病害的预防

　　葡萄病害的治理以“预防为主”。发病前可以采取喷洒农药的治理方式，使发病率降低，并得到有效的控制。根据不同病害的发病时间等信息以及天气的阴晴状况，合理、适时的喷洒农药，秉承“趁早不趁晚”的原则。

　　2　葡萄病害的防治

　　2.1 植物检疫、栽培管理技术预防、化学防治等都是防治葡萄病害的有效方法　充分、合理及恰当的运用能够获得良好的治理效果。各种方法能够扬长避短、互相协调，取得更大的防治效果及效益。栽培管理技术的预防，指的是在管理葡萄的过程中，尽量选取对植株抗病性有增强作用，能够有效阻断病原菌繁殖、扩大、感染的有针对性的栽培技术。合理提高果穗的质量，及时摘除发病的叶子或果实等措施可以有效地预防葡萄病患的出现，同时有助于果实质量及品质的提高;针对葡萄病害进行化学治疗，有利于抑制病害的发生及扩散。

　　2.2　葡萄病害的前期防治　包括：黑痘病、穗轴褐枯病等;中后期的病害防治分为：霜霉病、炭疽病、褐斑病等;全生育期的病害防治含有：灰霉病、根癌病、蔓枯病等。葡萄病害的初始发病期，应针对性地进行及时、合理的喷药治理。高温阴雨天气不利于农药的喷洒，且容易引发感染病毒，因此，可以在天晴后重新喷药一次，每日对葡萄园实行全面观察与预测等措施。

　　3　综合治理技术

　　3.1 葡萄病害是严重影响葡萄产量及品质的极为严重的灾害之一　葡萄病害可以分为侵染性和非侵染性两种。不同的葡萄病害的危害情况也不同，总结其主要的发病规律我们可以发现：霜霉病是一种世界性的葡萄病害，病原开始于美洲，它主要对葡萄的叶片、新梢、卷须等有损害，霜霉病的发生及盛行与天气状况密切相关;葡萄黑痘病的发生具有全球性，世界上很多的葡萄产区都出现过此种病害，特别是一些培植单一葡萄的欧洲区域，病害尤为严重，该病害对葡萄的果实、叶片等绿色幼嫩部位存在危害，其发生与流行的原因很大程度上与雨水、空气湿度有关;葡萄白腐病有被称为腐烂病、烂穗等，其主要发生于我国北方的一些葡萄产区，其病原菌可以对葡萄的幼茎、花序及果穗等进行侵染，导致果实、叶片的大量脱落等。针对不同的病害，进行不同的治疗。

　　3.2　阴沉多雨的天气，容易造成肥料的严重流失　因此，合理提高施肥量可以增强葡萄的抵抗功能。果农可以根据葡萄的生长情况及土壤质量等判断是否需要增加施肥量，并合理、适当的添加钙、镁、磷等，以增强葡萄植株的抗病性;适时、合理地对土壤进行松土，以提高土壤的透气性，尤其是大雨或暴雨之后，葡萄园的土壤过度阴湿，表层板结，通透性不好，所以导致葡萄的根系严重缺少氧气，生长趋势被减弱，抗病性降低等。因此及时在进入雨季前或雨季间隙的晴天对葡萄园的土壤进行深度的活土;另一方面，阴雨季节，葡萄更容易出现徒长趋势，而且葡萄树干副梢的发病率极高，所以要进行及时、合理的剪枝及摘心等。对葡萄园进行全面、完整的清园工作，严密控制病害的感染及传播，尽量避免出现交叉感染等情况。

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文章名称： 职称论文发表正确认识葡萄的种植技术及管理模式

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