农业技术论文谈当下畜牧兽医教学管理的新发展措施

　　摘要：畜牧兽医专业的课程设置为：职业素质课程、行业通用能力课程、职业岗位能力和拓展能力课程，形成“一个素质三个能力”的课程结构体系。针对“学习力”、“创新力”设置学习方法基础、应用文编写、体育与健康、创业思维与训练、项目创意设计等基本素质训练课程;将畜牧基础、兽医基础等课程作为行业通用能力课程;结合贵州白山羊、思南黄牛、江口萝卜猪、贵州鸭鹅与铜仁生态鸡等黔东特色畜禽品种资源优势及产业发展需要，构建猪(江口萝卜猪)生产与综合实训、牛(思南黄牛)生产与综合实训、羊(贵州白山羊)生产与综合实训、禽生产与综合实训岗位职业能力课程，开发中西兽医结合技术、中草药添加剂研制与应用、野猪生产技术、大鲵养殖技术等岗位能力拓展课程。课程体系结构是针对学生不同能力的培养，提升学生的胜任力、学习力、创新力，凸显了“能力本位”。

　　关键词：畜牧兽医,农业教学,农业技术

　　由“行、企、校”共同开发设计了以黔东特色畜禽良种生产为主线的“项目任务型”课程体系，分别以贵州白山羊、思南黄牛、江口萝卜猪为载体，按畜禽生产工作任务的要求，围绕从事畜禽生产工作所需的品德、知识和能力，构建教学项目，整合学习任务，设计教学情境。以羊(贵州白山羊)生产与综合实训课程建设为例，畜牧兽医专业与沿河振兴农牧有限公司和松桃全盛种羊场等企业合作，开发具有羊生产普适性又具有贵州白山羊生产技术特点的核心课程;以白山羊生产为载体，围绕山羊场的规划与建设、品种与繁育、饲料与加工、饲养与管理、疾病与防治、产品开发6个教学项目确定学习任务，设计教学情境根据课程建设标准，从教学文献资料、教学文本(教材、电子教案、教学课件)、教学图片、教学文件、动画视频、作业练习、典型案例、试题库、考核标准等方面进行课程建设。

　　畜牧兽医专业实施“分类教学、产学结合”人才培养模式，开发建设猪(江口萝卜猪)生产与综合实训、羊(贵州白山羊)生产与综合实训等独具地方特色的课程，增强学生对区域产业的认可度，为学生未来服务区域内畜牧产业打下基础。畜牧兽医专业课程体系的构建与实施紧贴地方畜牧产业发展，使毕业生凸显出本土化特征，成为“下得去、留得住、用得上”的本土人才。经过几年课程改革的探索实践，学生“双证”获取率达100%，毕业生培养合格率为100%，专业对口率平均为84.6%，就业率达98%以上，学生的满意率达95%以上。通过三年建设，畜牧兽医专业建成了具有黔东特色的项目任务型课程体系，完成了14门课的课程标准，与行业企业共同开发项目任务型优质核心课程5门，开发特色课程3门，建成院级精品课程4门，省级精品课程1门，编写校本教材9部，公开出版教材3部。教师开展专业教育教学理论研究，立项课题5项，课程教学改革理论成果9项。

　　高职教育项目任务型课程是以工作任务(项目)为中心，选择、组织课程内容并以完成工作任务为主要学习方式的课程模式，形成“教、学、做”一体化的教学模式，项目任务型课程体系的开发对传统的教学管理、教学方法、教材建设等方面提出了新的要求，但任务型课程体系的开发同时也受到某些因素的制约，比如合作企业和行业参与程度不高，市场适应性不强，这些因素都影响了课程的实施。课程开发是一个复杂、系统、持续的系统工程，它不仅需要与行业、企业的深度融合，而且还需要在实践中不断探索和完善，才能形成具有特色且可推广利用的、符合高职教育特征的课程体系。

　　根据实习实训卡所表示的实习项目及内容，编排实习实训进程表，合理调配相应实验室，充分发挥实验室、仪器设备的综合利用率。由于每卡实习材料明确，按卡发放实习材料，有利于监督实习材料的使用量，以最低的消耗达到最佳的实习效果。根据实验卡中充分显示出所需要仪器、耗材的种类、数量、及所需的时间，实验实习材料供应部门提前统计筹备，(有些生物药品需要提前一年定购)按计划统一购置。减少实习材料的浪费。

　　在教学管理上制定授课计划是不可缺少的环节之一，实习实训卡的设计是根据教学授课计划中实习实训内容和实验室的具体条件确定的，明确了专业、年级班次、课程名称、实习实训内容、日期、实训课时、场所、所需设备、仪器耗材，交通工具等，进行详细填写(一式三份)。经实验主管人员审批后通知有关实验员和有关实验器械组或实习材料供应部门提前充分准备，适时提供实训材料。使实习实训有根有据有计划地顺利实施，从而达到预期的实验效果，完善了实践教学内容。

　　根据实习实训卡内容的实施，奠定了学生技能考核基础。将实验技能考核提到日程上来，其考核成绩直接纳入学生的毕业成绩并占有一定的比例，应与理论考核成绩同等重要，引起学生的重视，促使学生要实验课上注意听讲，认真操作的自学性，使实习经费发挥其真正的价值，养成学生刻苦钻研，善于思索，激发悟性的好习惯。

　　便于统计实验室的利用率和实习开出率，学期结束后，能及时地统计出实验室的利用率，找出未开实习的原因、条件差距，为今后提出改进措施，使有限的实验条件得到较充分的利用。

　　平时要注重加强实验室管理，制订和完善实验室管理制度，实现统筹规划和资源共享，培养学生的实验兴趣是实践教学成功的保障，其次使学生初步掌握畜牧兽医专业实验研究的基本方法和实验操作的基本技能促进实验室的科学化、规范化、制度化的管理是基础，实习实训卡的制定只是保障和基础的中间纽带，最终是要达到全面提升学生实践操作技能的目的。

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文章名称： 农业技术论文谈当下畜牧兽医教学管理的新发展措施

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