衡阳农业论文发表探讨当下现代化农业发展科技的规范模式

　　摘要：目前，在“新型工业化”发展理念的指引之下，衡阳市粮食、植物油、草席、黄花菜等等领域，已经有不少农产品深加工企业崭露头角。2006年，衡阳市种植作物在5000亩以上的基地达到51个，年出栏生猪达万头以上的基地有69个，年出笼家禽10万羽以上的基地有47个。新增省级龙头企业4家、市级龙头企业18 家。农产品龙头企业共实现增加值54.5亿元，增长35.1%。带动农户36.8万户、基地240万亩。新五丰、温氏集团、巨东勤业、唐人神等一批全国知名农业产业化龙头企业落户衡阳。 这些农业产业化基地与龙头企业为衡阳市农业产业化发展起到“星星之火”的作用，成为衡阳农业产业化发展当之无愧的领袖和先导。

　　关键词：农业发展,现代产业,农业经济

　　现代农业的发展，要经常保持其现代化水平，必须建立科技创新机制。这就要求衡阳市必须拥有至少一个强大的技术依托，比如由衡阳玉泉生态农业发展有限公司投资兴建的“玉泉生态农业科技园”，此园采用“公司+基地+农户+科技合作协会”的模式，必将带动周面地区农业经济发展，并进行区域辐射，将为衡阳乃至周边带来一个强有力的技术依托。

　　农业一体化经营，方式最早出现在美国的家禽养殖业。其经营方式有两种，一种是农户(农场)与农产品加工销售企业联合，通过合同制建立稳定的联系，把产加销联成一体;另一种是把农业生产与农资供应、产品加工销售纳入统一经营实体，统一核算、利益分成、风险共担的农工商综合体。以养鸡为例，战后美国经济繁荣给鸡蛋和鸡肉创造了巨大的需求市场，同时也促进养鸡产业朝集约型的规模化养殖的方向发展。到五十年代初期，美国养鸡产业采用一体化经营方式的已经非常广泛了。当时的主要形式有内部组织型、契约生产型和共同销售型三种。内部组织型是大规模的养鸡场建立自己的饲料加工厂、鸡蛋和肉鸡加工场，雏鸡的孵化场。契约生产型是以饲料产业为龙头，在掌握加工、孵化部门以后，通过契约生产的形式让农户为其养鸡。共同贩卖型是龙头企业担任加工、包装、流通和销售等生产的下游部门工作，养鸡场仅从事鸡蛋和肉鸡的生产。随着养鸡技术的提高和机械化程度的普及，养鸡产业在日趋激烈竞争中形成了垄断行业的大企业把一体化从饲料加工扩展的种植农场。在零售业方面为了避免零售商(如超级市场)分享利润，在全国范围内建立起连锁商店。九十年代，由于信息技术的发展，美国的养鸡业产业为了使用国外的廉价劳动力，向国外投资和争取世界市场，成为跨国的产业一体化。

　　发达国家的农业一般都以家庭经营为主，家庭农场经营规模虽然较大，但仅靠自己的力量，把农产品加工、包装、贮藏、运输、销售各个环节衔接起来，也是很困难的。于是，社会化服务体系不断健全完善。服务组织多数是农民联合办的，也有由企事业单位创办的。从服务体系的内容看，可分为两种类型：一类是专业性的服务，一类是综合性的服务。专业性的服务主要是围绕农户的专业生产，提供系列服务。欧美等农户经营规模较大的国家，一般都采取这类服务形式。这些国家的农户基本上只从事专业生产，各种服务组织围绕着专业化生产，提供全过程的专业服务。如美国、加拿大、澳大利亚，农户经营规模相当大，社会化服务更带有专业性。有的负责农资供应，有的负责测土施肥，有的负责喷洒农药，有的负责产品贮运、加工、销售。美国直接从事农业生产的人口占全国从业人员总数的2%，而为农业配套服务的人员则占15%。大到高新技术的应用和大宗农产品的推销，小到各种度量换算和计算捷径，都能获得满意的服务。

　　综合性的服务主要是对农户从农资供应到产品销售，从生产到消费，提供信息流、物资流、金融流等方面的全方位服务。农户经营规模较小的亚洲国家，大多采取这类服务方式。日本、韩国的农业协同组合(简称“农协”)就是其中的代表。在日本，农协对农户的服务是相当周全的。每年年初，基层农协发给农户一张“营农计划表”，农户需要的农药、化肥、种子都填在表上。农协根据各户的需求，统一向工厂订货，并送货到户。农户生产的产品，由农协到市场销售。比如，生产蔬菜的农户每天将新采摘的蔬菜装入农协统一供应的包装箱，下午5点前送到指定地点，农协验收后连夜送往蔬菜批发市场拍卖。拍卖所得存入农户在农协的账户，农户用钱时到农协支取，不用时则存在农协生息。农协不仅吸收会员存款，而且承担农民生产、生活、人寿、财产保险。有的农协还经办商场，商品按批发价购进，廉价出售给会员。有的农协还开展医疗保健服务，对失业青年进行专业培训。经营好、实力强的农协，还为上大学的会员子女提供奖学金。凡此种种，使农民的生产生活与农协紧密联系在一起，农协自身的实力也在为农户服务中不断发展壮大。

　　农业现代化不是传统农业自我演变的过程，而是政府按照农业现代化的发展规律，充分发挥市场机制的作用，组织农民和企业等市场主体，采取强有力的政策引导和支持的自觉推动的过程。无论发达国家还是发展中国家，只要搞农业现代化，政府都是无可替代的组织者和推动者。虽然发达国家都是在自由资本主义制度之下发展起来的，但政府从未放弃对农业政策的干预，都采取了既促进自由竞争、又直接和间接干预市场的政策，从价格和收入、补贴、信贷、税收、对外贸易等多方面形成了系统的支持保护农业和农民的政策体系，并且从保证供给和增加收入延伸到农村社会和环境领域，成为现代农业健康快速发展和农民收入稳定提高的重要条件。其中直接补贴政策日益成为最重要的农业政策。美国和欧盟对农业的补贴政策由来已久，而且数目惊人。进入21世纪后，美国对农业的补贴每年达660亿美元以上。西方发达国家农民的收入中有1/3靠政府补贴。欧盟每年用于农业支出占预算总支出的47%以上。

　　相对于传统农业，现代农业正在向观赏、休闲、美化等方向扩延，假日农业、休闲农业、观光农业、旅游农业等新型农业形态也迅速发展成为与产品生产农业并驾齐驱的重要产业。传统农业的主要功能主要是提供农产品的供给，而现代农业的主要功能除了农产品供给以外，还具有生活休闲、生态保护、旅游度假、文明传承、教育等功能，满足人们的精神需求，成为人们的精神家园。生活休闲的功能是指从事农业不再是传统农民的一种谋生手段，而是一种现代人选择的生活方式;旅游度假的功能是指出现在都市的郊区，以满足城市居民节假日在农村进行采摘、餐饮休闲的需要;生态保护的功能是指农业在保护环境、美化环境等方面具有不可替代的作用;文化传承则是指农业还是我国5000年农耕文明的承载者，在教育孩子、发扬传统等方面可以发挥重要的作用。

　　与传统农业以自给为主的取向和相对封闭的环境相比，现代农业是农民的大部分经济活动被纳入市场交易，农产品的商品率很高，用一些剩余农产品向市场提供商品供应已不再是农户的基本目的。完全商业化的“利润”成了评价经营成败的准则，生产完全是为了满足市场的需要。市场取向是现代农民采用新的农业技术、发展农业新的功能的动力源泉。从发达国家的情况看，无论是种植经济向畜牧经济转化，还是分散的农户经济向合作化、产业化方向转化，以及新的农业技术的使用和推广，都是在市场的拉动或挤压下自发产生的，政府并无过多干预。

　　现代农业在突出现代高新技术的先导性、农工科贸的一体性、产业开发的多元性和综合性的基础上，还强调资源节约、环境零损害的绿色性。现代农业因而也是生态农业，是资源节约和可持续发展的绿色产业，担负着维护与改善人类生活质量和生存环境的使命。目前可持续发展已成为一种国际性的理念和行为，在土、水、气、生物多样性和食物安全等资源和环境方面均有严格的环境标准，这些环境标准，既包括产品本身，又包括产品的生产和加工过程;既包括对某地某国的地方环境影响，也包括对相邻国家和相邻地区以及全球的区域环境影响和全球环境影响。

　　传统农业是以土地为基本生产资料，以农户为基本生产单元的一种小生产。在现代农业中，农户广泛地参与到专业化生产和社会化分工中，要加入到各种专业化合作组织中，农业经营活动实行产业化经营。这些合作组织包括专业协会、专业委员会、生产合作社、供销合作社、公司加农户等各种形式，它们活动在生产、流通、消费、信贷等各个领域。

　　我国农业正处于由传统农业向现代农业转变的关键时期，受到资源和环境的双重制约，面临国际和国内市场的双重挑战，必须着力转变农业增长方式，优化结构和布局，节约使用自然资源和生产要素，保护生态环境，加快农业生产手段、生产方式和生产理念的现代化，把农业和农村的发展真正纳入科学发展的轨道。

　　无论是保障粮食安全，还是促进农民增收，无论是应对国际竞争，还是持续推进工业化和城镇化，解决农业的深层次问题，都必须加快发展现代农业。用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现刊发展理念引领农业，通过培养新型农民促进农业发展，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力。

　　衡阳现代农业发展基础脆弱，主要表现为：一是土地资源紧缺。人口多、耕地少，是我国的基本国情。随着我国经济的快速发展，工业化、城镇化步伐的加快，耕地面积不断减少，尤其是近几年更为明显。二是淡水资源不足。目前人均水资源量约为2200立方米，仅为世界人均水资源量的25%左右，排名第110位，被列为人均水资源贫乏的13个国家之一，且水资源分布不均。三是农田水利灌溉设施滞后。大多数耕地是缺乏灌溉设施的“望天田”，大型灌区主要建筑设施完好率不足60%。四是农业机械化发展缓慢。多数农村机械设备发展明显滞后，农业机械化发展缓慢，农业装备的机械化、自动化水平有待大幅度提高。目前，衡阳市当前农业经济基础仍然十分薄弱，大量农业产能和主要农用役力还延续着几千年来依靠畜力维持的传统状态。农业机械化水平低，2008年衡阳市农业机械化率只有25%，耕种收机械化率只有13.2%，远远低于全国平均水平。农业现代化装备水平及其普及程度低下，现有农业机械与农用设施尚不能适应和满足农业发展需要，农业的抗风险能力整体上还很脆弱，农业生产效率及其产能扩张缺乏有力的装备支持，加快发展农用工业特别是通用型或普适型、专业型或精密型现代农用装备既任重道远，更情势急迫。

　　农业生产与市场需求的结构性失衡主要表现为市场机制不健全，农业生产具有盲目性。市场主体发育程度低，农民的组织化程度低，农村普遍缺乏具有独立产权的代表农民利益的经济组织。由于农民的组织化程度很低，面对社会上各利益集团的权益侵蚀和不正当竞争，缺乏市场竞争力和自我保护力。农产品市场体系发育不足，主办农产品批发市场的单位众多，结果导致批发市场建设除规模、规则无法保证外，市场布局也相当不合理。信息体系不完善、运转不灵，大多数农民因自身素质原因缺乏对信息的分析、选择能力，因而造成农民生产和农产品流通的盲目性。目前，衡阳农业以粮食、蔬菜、畜禽、大豆、水果、中药材为主，尽管有20家龙头企业，但从总体看，衡阳市农业产业化程度不高，规模化程度较低，产业化龙头企业总体实力不强，2008年完成销售额才5.2亿元。农民分散经营较为普遍，规范的农民专业合作社不多，产业化经营组织对农民增收的带动作用还不突出，龙头企业与专合组织、农户等经济主体的利益联接机制有待进一步完善。

　　近些年来，一些大宗农产品如禽肉、蔬菜、果品等的出口，多次遭到国外的退货、设限和封关。虽然原因是多方面的，但我国农产品的品质和质量不高是不可否认的。为了保证农产品的质量，应该从两个方面着手，一是农业标准化，二是开发绿色农产品。农业标准化是保证农产品质量、提高我国农业国际竞争力所必须要过的一道重要关口。农业标准化不仅关系到扩大农产品出口、提高农业效益、增加农民收入，也是促进农业发展上水平、实现农业现代化的必由之路。加大绿色农产品开发推广力度。改善农产品质量，是新一轮结构调整的核心。需要指出的是，应当在更深层次上理解农产品质量问题。农产品质量除了表现在营养成分、外观、口感、耐贮藏、加工性能等方面外，另一个很重要的方面是安全。在评价农产品质量时，应对安全因素给予更多权重。发展无毒、无公害绿色农产品的呼声越来越高。为此，积极应用现代生物技术大力发展绿色安全农产品，应当成为今后一个时期农业发展的重点。

　　农业科技研究开发投入严重不足，是农业和农村经济发展的一大瓶颈。大幅度增加对农业科研的投入多方筹集资金，设立农业科技创新基金，加大对农业科研基础设施的投入，扶持科研龙头，提高农业科研水平。加快建立以政府为主导、社会力量广泛参与的多元化农业科研投入体系，形成稳定的农业科技投入增长机制。改革农业科研投入管理体制，提高农业科研投入效率和效益。衡阳市目前农村的生产工具和生产方式大多为传统模式，农业技术创新成果较少，科技投入严重不足，对农业科研的投资仅占农业总产值的0.2%，大大低于西方发达国家2.5%以上的水平。农业技术推广体系不健全，推广手段落后，新品种、新技术、新工艺缺乏，实用农业技术普及程度不高，基层农技人员人手不足、知识老化现象较普遍，服务水平低，难以有效支撑现代农业的需求。科技成果转化应用速度不快，科技支撑能力不强，人工劳作程度较大。目前科技进步贡献率只有47%，刚刚达到农业现代化的起步阶段标准，与发展现代农业要求还很不相适应。

　　我国人均土地面积只有0.777公顷，不及世界平均水平的1/3;耕地普查面积为1.347亿公顷(20.2亿亩)，人均耕地只有1.68亩;人均水资源仅为世界平均水平的1/4。而衡阳市人均耕地仅为0.68亩，半数区域水资源较缺乏，且部分水质不同程度受到污染，耕地质量急速下降。加之衡阳市以红色丘陵盆地地貌景观为主，农业开发历史悠久，农业地位重要，但在大气环流、地貌结构、岩性、植被等自然因素和大面积破坏天然植被，无限制扩大耕地面积和耗水性农业，以及农业基础设施落后等人文因素的综合影响下，地域性的农业季节性干早越来越表现出频率高、早情重，夏秋多早，秋早尤甚，地域差异明显，这成为现代农业发展的最大障碍性因素。

　　在市场经济条件下，农民受自然风险和市场风险双重影响，具有很多不利与不确定因素。在自然风险方面，农业不可避免受到土地质量和分布状况的影响，受生物生产规律和季节气候等自然现象的影响，且生产周期长保险系数低。例如2003年持续3个月特大干早给该市农业生产造成重大损失，农作物受灾面积250万亩，70万人饮水困难，直接经济损失达10个亿。在市场风险方面，农产品需求弹性低，可替代性低，价格实现难度大，引起价格波动因素多，经常出现丰年不增收，增长不增收，有粮卖不出，卖出难有好价钱。经济因素对农民影响十分明显，从客观上制约了农民收入的增加。

　　由于衡阳的小城镇较多，企业又大多分布在市区和小城镇，加之企业的规模较小，生产技术落后，分散程度较高，普遍缺乏防污、治污的措施，大气污染、水源污染、土壤污染等诸多问题随之而来。目前衡阳市工矿每年废水排放量达114亿吨，废气排放量达331亿立方米，固体废弃物排放量达23219万吨。由于生产技术的落后，农民盲目地大量施用化肥、农药，减少有机肥的使用量，致使土地污染较为严重，同时由于农民经济基础差，对土地投入太少，粗放经营土地，导致土地的质量不断下降。目前，衡阳大部分农田基础设施年久失修、设备老化、效益衰减、无力抗拒早涝等自然灾害，耕地质量下降，土地退化严重。

　　因地制宜，大力培植可以体现区域特点的主导产业和产品，打造区域特色品牌，防止产业结构趋同化，是发展市场农业的内在要求。在品种开发上，不能脱离当地生产实际进行多而杂的开发引进，而应该坚持“有所为，有所不为”的原则，根据当地自然条件和传统优势、资源优势，确定主攻目标，集中智力和财力进行重点突破，大力培植“名特新优”的区域特色品牌产品，进而带动区域主导产业快速发展。同时，衡阳政府要针对衡阳实际，加快农村产业结构调整的步伐，打造区域特色品牌农业。尽快在蔬菜、藤茶、禽蛋生产、药材、网箱养鱼等传统产业中形成专业化、区域化、集约化、规模化的产业链条，发展菜、茶、禽等特色主导产业。要大力培育龙头企业，如衡南银鸽公司、车江皂素厂、相市南国药材公司、玉泉生态公司、祁东草席集团、祁东香芋集团、衡山天水鸡业有限公司等，加强基础建设，提供贴息代款，带动产业发展。要完善科技推广服务体系，建立健全农产品安全保障机制，确保农产品的高质量。积极扶持农民专合组织，加大对农民的培训，引导土地的适度流转，提高农业的组织化水平和集约化水平。要建立健全农产品市场流通体制，培养农村经纪人，以市场需求拉动现代农业。衡阳初步形成了具有衡阳特色的龙头企业群体。祁东县黄花集团被列入国家级农业龙头企业，年收购加工黄花菜能力达2.8万吨，年产值突破2.5亿元，2001年创汇5272万元，带动农户65960户，产品销往澳大利亚、欧美、香港等国内外市场，产品全国市场占有率已达到70%以上;衡阳市金雁粮食购销有限公司、金荔农业科技股份有限公司、湖南麒麟集团食品有限公司被列入省级农业龙头企业，这三家龙头企业2001年创产值44009万元，实现利税总额6763万元，带动27200户农户;一大批新兴的市县级龙头企业生机勃勃、力量在不断壮大，如衡东县的衡金优质农产品公司年加工味蛋2500万枚以上，年创产值2000万元以上，是全国最大的咸蛋黄加工基地，还有衡南银鸽公司、车江皂素厂、相市南国药材公司、玉泉生态公司、祁东草席集团、祁东香芋集团、衡山天水鸡业有限公司等。

期刊VIP网，您身边的高端学术顾问

文章名称： 衡阳农业论文发表探讨当下现代化农业发展科技的规范模式

文章地址： http://www.qikanvip.com/nongyekeji/18097.html