马铃薯中国传播技术社会经济效益职称论文范文

　　[摘 要]马铃薯茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。马铃薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。文章发表在《农业开发与装备》上，是农业职称论文范文，供同行参考。

　　[关键词]马铃薯,传播,技术障碍,扩种

　　马铃薯(Solanum tuberosum L.)原产于南美，后经西班牙、葡萄牙传入意大利和欧洲，再传入亚洲各国。

　　在中国，由于受到技术及社会经济等诸多方面因素的影响，马铃薯的传入和传播扩散过程曲折。但由于其具有营养均衡丰富、易于种植等特性，随着社会、经济和技术条件的逐步成熟，马铃薯在中国得到广泛栽培，中国也成为世界马铃薯生产大国。马铃薯的传入与传播一方面起到救荒济民的社会作用，另一方面也改变了我国农作物的结构，提高了土地利用率，创造出了良好的经济效益。

　　一、马铃薯的起源、进化与传入中国

　　(一)马铃薯的起源与进化

　　马铃薯属于茄科一年生草本植物，在全世界共有8个栽培种和150多个野生种，它的起源中心一是南美洲哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚安第斯山区及乌拉圭等地;另一起源中心是中美洲及墨西哥，那里主要分布野生种。[1](p340)今天在我国作为粮食作物和蔬菜生产的是马铃薯的栽培种(Solanum tuberosum L.)，它起源于南美洲峡谷绵延的安第斯山中部区域。

　　在中国，马铃薯的近交衰退、无性繁殖病害积累等进化特点，在实际传播过程中都得到了进一步的验证。事实上，也正是这样的进化特点使得马铃薯早期在中国的传播路径疑窦重重，引起学者们的多方争论。

　　(二)马铃薯传入中国的时间与路径

　　(1)传入中国的时间

　　关于马铃薯传入中国大陆的具体时间至今仍有争论。以翟乾祥先生为代表的观点认为马铃薯的引入是在明万历年间(1573～1619)，[5-7]以谷茂先生为代表的观点则认为马铃薯最早引种于18世纪。前者的判断分析主要依据以下史料记载：《长安客话》(约1600～1610)卷2“皇都杂记”称：“土豆绝似吴中落花生及香芋，亦似芋，而此差松甘”;徐光启《农政全书》(1628)：“土芋：一名土豆，一名黄独。蔓生叶如豆，根圆如鸡卵。

　　(2)传入中国的路径

　　由于马铃薯在栽培过程中有衰退、无性繁殖病害积累的问题，所以与其他作物如番薯、玉米相比，它的传播链比较短，而且容易中断。而中国幅员辽阔，南北东西气候差别大，马铃薯由多条路径、分多次传入中国的可能较大。

　　据史料记载和学者们的考证，马铃薯可能由东南、西北、南路等路径传入中国。

　　国家级农业论文投稿须知：《农业开发与装备》杂志于1995年创刊，原名《农机具之友;机手之友》，2003年改为《农业开发与装备》。是农业部主管，国家一级农业期刊，国内外公开发行，国内统一刊号：CN32-1779/TH;国际标准刊号：ISSN1673-9205，邮发代号：28-284。

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