低碳旅游视角下酒店管理模式研究

　　摘要：随着社会的不断进步和发展，人们在追求物质消费的同时也更多的追求精神消费和享受型消费，旅游作为能够让人身心愉悦、释放压力的户外活动越来越受到人们的喜爱和青睐，酒店作为人们旅游过程中不可或缺的居住场所，也逐渐受到人们更多的关注。因此，本文主要从低碳旅游这一视角下展开论述，讨论了这一视角下对酒店管理业提出的新要求，分析了目前的酒店管理存在的弊端和问题，并提出了酒店管理的新的策略和方法。

　　关键词：酒店管理、低碳旅游、发展模式

　　引言：

　　上世纪九十年代，因为全球性气候变暖问题的愈发严峻，低碳旅游这一感念与低碳旅游经济发展模式也开始产生，2009年的一次会议上，低碳经济得到了全球范围的广泛关注，在这之后，低碳旅游这一概念得到了快速的发展和成熟。低碳旅游这一概念是近几年才开始被提起的一种低碳排放的新型旅游方式，可以理解为，低碳旅游就是在进行旅游活动中尽可能地将二氧化碳的排放量控制在最小的范围内，是一种强调绿色、低污染的旅游理念，并且是环保旅游理念的深层次体现。低碳旅游中要涉及到的是人们出行所携带、使用的物品，包括人们所选择的出行工具、出行路线等多个方面，注重选择对环境带来的负担更小的旅游方式。在旅游期间，酒店住宿是非常重要的一项内容，所以，基于低碳旅游视角之下，酒店需要进行管理模式的转变。

　　一、低碳旅游的涵义

　　目前全世界都被一个重要的环境问题所困扰，那就是全球变暖。全球变暖的根本原因就是近些年二氧化碳的含量持续快速的提高，所以，低碳旅游的概念也应用而生，其目的就是要控制二氧化碳的排放量。事实上， 低碳旅游在民间已经有了相应的实践与发展经验，比如在拍摄《2012》电影期间，拍摄地就展示出了很好的低碳形象，低碳旅游在景区得到大力提倡，能够减少各种高耗能旅游设施的使用频率，为山民修筑步道，从而减少缆车的使用，为游客提供免费的基本用具，减少一次性用品的使用等。对比传统的旅游形式来说，低碳旅游着重强调环境保护问题，让人们在欣赏风景、感受自然的同时，尽可能的减少为环境带来的负担，并通过一些力所能及的行动来尽量地保护自然环境。低碳旅游是新时期的一种新型生活理念，能够推动旅游业的健康、可持续发展。

　　二、低碳旅游和酒店业的关系

　　酒店业这种典型的服务行业，其服务体系基于改革开放的持续深化而不断推进，随着市场经济的持续发展，酒店业的服务体系也发生了较大变化，为满足现阶段的市场需求，酒店业需要秉承新的发展理念展开管理职务模式上的深入探索。酒店的整体质量和环境氛围、舒适度、服务水平等多方面因素密切相关。所以，“宾客至上，服务第一”就是酒店服务中需要坚决秉承的原则，需要在日常的服务和管理期间处处体现这一原则。目前来说，随着低碳旅游概念的提出和发展，酒店管理业也需要与时俱进，坚持环保、绿色、低碳的发展路线，整体上转变酒店的外在形象，并在发展期间进行持续的优化和更新，使酒店业与旅游业的结合发展能够走上稳定、可持续的发展之路。

　　三、现阶段景区酒店管理模式中存在的主要问题

　　有相关数据表明，当前时期，很多酒店仍采用的是传统的管理发展模式，这让酒店的后期发展方向不够明确，且缺乏科学性，发展空间受限，在市场竞争中无法发挥优势，从而会限制酒店的经济效益。为了能够科学地转变酒店的发展管理模式，需要先对当前景区酒店管理模式中所存在的问题进行归纳。

　　3.1未形成低碳标准的监督体系和质量标准

　　一边是低碳旅游理念的不断完善，低碳标准陆续开始施行，一边是酒店仍采取传统的经营管理模式，而并未结合自身的实际情况以及整体的市场环境要求来把握监管工作，未建立严格、规范的质量标准。酒店如果不能对自身所处的发展环境有正确理解，比如酒店的服务设施、服务能力、队伍素质等，就无法制定规范、统一的管理制度;另外一点，基于低碳标准的施行，酒店还需对其内部质量和相应要求都进行明确;对于酒店所提供的各种服务内容，当前也并未提出科学的监督管理策略，由此，酒店后期的监督和检查也处于无据可依的状态，可见，形成科学、流畅的组织保障是非常重要的。

　　3.2服务能力不足、国际化程度低

　　当前来说，多数景区酒店在硬件配备上和同级别的国际酒店是非常接近的，不过最大的差别就是软实力仍有较大的进步空间。酒店的服务设施存在技术含量不高的问题，不能很好的满足顾客的需求。举例讲，有些酒店在内部温度调节上仍为做到合理把控，人数的多少都可能會使温度发生变化，对于这类问题，酒店并未提出很好的解决办法，而只是从调整中央空调的方面进行把握，最终也无法取得明显的效果。当前我国景区的酒店，多数都存在硬件设施基本到位，但软件配备水平不足的问题，服务质量明显达不到规定标准。酒店国际化水平不高，至今未能和国际标准接轨。在全球经济一体化程度不断深化的背景下，我国在世界经济格局中的存在感也越来越强，所以，我们有必要提高酒店的国际化发展水平，从而提高我国的整体国际形象。

　　3.3人才资源匮乏

　　在酒店管理中，目前还存在一个非常严峻的问题就是人才储备不足，特别是在当前低碳旅游理念盛行的环境中，酒店的日常管理需要安排专业人士来专门负责。不过，各种相关资料表明，我国酒店行业是从上世纪八十年代开始得到发展的，基于封建思想的影响，很多人对酒店管理的重视度都不高，在很多景区，酒店服务人员以高龄的中老年人群为主，他们无法很好地使用现代化、高科技的服务设备，所以也将降低酒店的整体服务质量。不仅如此，因为我国多数景区都在较为偏远的区域，这些地区经济发展水平不高，交通体系也不健全，整体的生活水平较低，这也成为了景区酒店难以吸引现代化高质量管理人才的一个重要因素。

　　3.4酒店发展文化与低碳旅游理念存在偏差

　　文化建设是一个企业发展的精神核心。以酒店企业的发展来说，企业要想走上稳定、可持续发展之路，就需要积极建设企业文化。企业文化能够体现企业的核心价值观，并且也是企业进行各种日常活动的指导思想，对企业的后期发展将起到至关重要的影响作用。但现实是，很多酒店在管理中都没有充分认识到建设企业文化的重要性，而仅是将企业文化的建设理解为一项可有可无的概念层面的内容，认为企业文化无法真正为酒店的发展起到积极的促进作用。一个酒店在发展期间通常主要考虑的是如何获取更高的经济效益，而不是主要考虑企业员工的工作感受、利益收获等，这种情况下，员工在酒店中工作时就无法获取足够的归属感。如果酒店在发展期间对自身所承担的社会责任、环境责任没有正确的认识，则说明其并没有很好地理解和践行低碳旅游的发展理念。

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文章名称： 低碳旅游视角下酒店管理模式研究

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