来源:期刊VIP网所属分类:教育技术发布时间:2020-08-24浏览:次
摘 要:进入二十一世纪,中国的经济社会进入高速发展阶段,旅游业也取得了长足迅猛地发展,建设一支高素质高技能型的导游队伍是旅游业实现可持续发展的重要保障。为培养更多符合行业需求的导游高技能人才,职业学校必须强化对导游专业学生的教学培养和教学模式创新。本文主要从依托校内实训基地培养导游人才和工学结合培养导游人才这两个方面,来探讨职业学校导游高技能人才的培养模式。
关键词:职业学校;导游高技能人才;培养模式
近年来旅游业快速发展,职业能力过硬的导游员、旅游线路设计和团队操作能力强的计调人员、旅游业务推广能力强的营销人员等高素质高技能型导游服务和管理人才供不应求,应用型+复合型导游人才短缺,制约旅游企业的发展后劲。中职学校旅游专业作为培养和输出导游人才的重要基地,也要顺势而为明确人才培养目标,改革创新人才培养模式,培养一大批学识渊博、技能精湛和综合能力强的全能型复合型导游人才,满足新时代旅游消费者个性化多元化的要求,更好接轨旅游行业对人才的高标准和高要求。
一、职业学校导游人才的培养现状
1.导游实训实践教学力度不够。以我校为例,导游专业课程设置主要有《旅游概论》、《导游基础知识》、《旅行社业务》、《模拟导游》、《旅游政策与法规》、《旅游英语》、《旅游服务礼仪》等,在平时的教学中,教师更加侧重专业理论知识的教学,学生掌握了大量的专业理论知识,但是由于对导游模拟实训设备的辅助教学利用次数不够,加上中职学校与旅行社、景区景点等行业企业的校企合作力度不够,导致旅游专业学生上导游理论课的比例比上导游技能实训课要高得多,与行业对接的顶岗实习也是少之又少;导致学生虽然基本具备了导游员的职业素质要求,但是导游职业能力有待进一步提高,如:专业理论和实践能力脱节,导游讲解不够生动,岗位适应能力差等。
2.职业能力的培养欠缺。导游是一种实践性和操作性很强的专业技术工作,导游员不仅要掌握旅游景点的知识,了解历史、地理、心理学、国家相关政策法规知识,熟悉旅游交通、食宿等业务知识,还要具备多方面的综合职业能力,如导游讲解能力、人际沟通能力、组织协调能力、规范服务能力和特殊问题应变能力等。在导游教学中,主要是让学生背诵旅游景点的导游词,没有带学生到景区景点实地见习,没有旅行社的实习经历,学生在导游讲解中势必会缺乏灵活变通能力和一定的导游讲解技巧,对旅行社的规章制度、业务流程和导游工作程序缺乏足够的了解,对导游过程中出现的突发意外情况更是缺乏应对能力,毕业生走上工作岗位后,难免会手忙脚乱甚至出现一些失误。因此,在导游专业教学中,必须重视导游综合职业能力的培养。
二、中职学校导游高技能人才的培养模式
1.依托校内实训基地培养导游高技能人才的模式。以我校为例,旅游专业建设有校内仿真型导游实训基地,3D导游模拟实训室,可以满足实践教学培养导游高技能人才对实训设备的要求。3D交互式数字系统可以装载上百个国内著名虚拟景点,可以任意设定规划路线。在实训教学中,教师可以通过鼠标、键盘等设备让自己或学生在模拟逼真的场景中行走、讲解和观看;还可以利用数字体验式教学系统,給学生演示多个导游业务流程,使专业课教学变得可视化、立体化和形象化,从而实现理实一体化教学,激发学生学习的积极性,弥补传统教室专业课教学的不足。
日常的校内实训课可以充分利用3D导游模拟实训室,让学生进行导游带团、景点讲解、处理突发事件等任务的情境模拟;还可以分解导游技能实训项目,如:地陪服务技能、全陪服务技能、领队服务技能、导游讲解技巧、处理游客的个别要求等,反复强化训练。教师可以采用多种教学方法,如情境模拟、任务驱动、模块教学、角色扮演、案例分析等,加强学生的语言表达、导游讲解、工作流程、服务礼仪、突发事件应急处理、旅游线路设计和旅游产品推广销售等专业技能实训,使实训教学更贴近行业和岗位实际。依托3D导游模拟实训基地,让学生在校内进行大量的专业理论和实训操作相结合的学习,有效提升学生的导游技能和职业能力,助推实践教学模式的创新和导游高技能人才的培养。
2.工学结合培养导游高技能人才的模式。受多种因素的制约,依托校内导游实训基地和导游技能大赛并不能完全满足导游高技能人才的培养,所以中职学校加强与旅行社、景区景点、度假村等相关行业企业的联系,共建校外全真型导游实习基地,有利于技能实践教学和导游高技能人才的培养。一方面,学生通过顶岗实习,完成旅游景点讲解、旅游交通食宿安排、旅游购物娱乐安排、旅游突发事件处理和旅游安全管理等工作任务。带团出团的经历不仅使学生得到真实的工作历炼,对旅行社各岗位的工作职责和导游的工作流程有更清晰的认识,而且导游讲解、组织协调、人际沟通等职业能力都能得到快速提高,加快了学生向职业人的转变。另一方面,学校可以聘请旅行社等行业资深人士、企业老总、优秀导游定期到校,开设专题讲座,引入行业标准,指导师资培训、实践教学、人才培养、导游大赛等,能够促使导游教育教学与行业实际有效对接。同时,旅行社等行业企业通过与职业学校的合作,也能得到高素质的导游人力资源。
以我校为例,目前学校在开展校企合作与交流方面做出了积极的尝试和实践,未来要想进一步加大校企力度、广度和深度,还需要政府部门牵线搭桥和大力支持,给予参与校企企业一定的政策优惠和倾斜,如投资、减税、监督等,提高企业参与校企积极性和责任感。
参考文献:
[1]张颖.基于应用型导游人才培养的课程开发探讨——以广东导游基础知识为例[J].当代职业教育,2011(8).
[2]王鹃.导游专业学生职业能力的培养[J].现代教育管理,2013(01).
[3]王振林.旅游高职院校内涵型导游专业人才培养探析[J].教育与职业,2014(24):106-107.
作者:张素娟
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文章名称: 职业学校导游高技能人才的培养模式探究
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