浅谈湟中县养殖业对环境的污染及其防治对策

　　摘要：养殖业对环境的污染已引起众人的关注。本文针对湟中县养殖业粪便产生量、处理情况以及对环境污染现状，提出防治对策，从污染源头控制，通过作为燃料、肥料和饲料等实现资源化，通过好氧发酵堆肥和厌氧消化等实现无害化。

　　关键词：湟中县，养殖业，环境污染，防治对策

　　Abstract: The pollution of aquaculture on the environment has aroused the concern of everyone. This paper introduced the Huangzhong County aquaculture manure production, processing as well as the current state of environmental pollution, put forward control countermeasures, from the source control to pollution, as fuel, fertilizer and feed to achieve reclamation, through aerobic fermentation composting and anaerobic digestion to achieve harmless.

　　Key words: Huangzhong County, aquaculture, environmental pollution, and countermeasures

　　中图分类号： X5 文献标识码 A 文章编号：

　　前言

　　随着我县经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，我县的畜禽养殖得到了迅猛发展，而且养殖业也正在成为我县农村经济中最活跃的增长点和主要的支柱产业，但养殖业在带来良好经济效益的同时也带了环境污染问题，养殖业畜禽粪便会污染地表水和地下水，养殖场恶臭对环境也会造成污染，使得畜禽传染病及寄生虫等不断蔓延。畜禽养殖业随着规模化蓬勃发展，粪便污染问题日益突出，如何有效防止畜禽粪便污染具有十分重要的意义。

　　1、湟中县养殖业的发展与现状

　　湟中县位于青海省的东部农业区湟水流域中上游，从90年代开始，湟中县为提高农牧民的整体生活水平，大力发展养殖业，经过这十几年的发展，我县的养殖业发展已初具规模，有规模的养殖场已有四五十家再加上散户养殖，现在猪年存栏17.55万头，年出栏14.91万头，奶牛7100多头，肉牛6.65万头，羊存栏25.94万只，年出栏26.45万只，鸡存栏38.24万只，现在农村散户的各类养殖使产生的粪便日益增加。近年来，随着湟中县大规模养殖业的不断发展壮大，畜禽粪便环境污染问题也日益严重。造成湟中县养殖业环境污染严重的主要原因有以下几个方面：

　　1.1养殖数量、规模、方式及区域的变化

　　以前的养殖业仅仅是农户自己分散养殖，自家的养殖粪便由自己家的田地消化，而现在大规模的养殖以及方式的转变，大大增加了养殖粪便的产生，增加了环境的负担，成为养殖业环境污染的主要原因之一。

　　1.2 提倡大力发展畜牧业

　　我县是贫困县，为解决我县经济落后的状况，增加农牧民收入，大力提倡发展畜牧业。最近养殖户与周边农民的污染纠纷日益增多，湟水河治理工程启动，农村综合治理工作开展才让各部门认识到了养殖业对环境的严重污染。过去一些地方将规模化畜禽养殖作为产业结构调整、增加农民收入的重要途径加以鼓励，而环境意识相对薄弱，污染治理严重滞后。

　　1.3 养殖经营者生产管理粗放

　　畜禽养殖经营者生产管理粗放，注重眼前效益，环境保护意识淡薄.对于畜禽养殖经营者的生产管理滞留在原始的方式，对粪便的处理没有足够的重视，为增加经济效益，不惜污染环境，未采取任何的处理手段，主观保护意识淡薄。

　　1.4 管理机构和法律法规不健全

　　畜禽养殖业污染防治和管理工作起步晚，各级管理机构不健全，监管不到位。我县长期以来又把环境工作重点放在工业污染防治上，对畜禽养殖场的污染防治缺乏相应的措施和管理经验。因此，监管的缺失导致了污染产生的又一重要原因。

　　现在相关的法律法规不健全，环保等相关部门执法较困难。养殖业污染可以说是一种新型污染，相关法律法规都还不完善、不健全。

　　2.养殖业对环境的污染

　　由于现在缺乏控制养殖业污染排放方面的法规，养殖场养殖户缺乏环保意识，不重视环境和环境污染，对污染治理缺乏管理经验和防治措施，从而导致养殖业对水资源、土壤和大气环境造成严重的污染。污染主要来自畜禽养殖场的排泄物、有机废水、病原微生物、饲料添加剂中的抗生素、畜禽产品中的药物残留。

　　2.1 畜禽排泄物的污染

　　2.1.1 畜禽养殖粪便对环境空气的污染

　　畜禽粪便在堆放过程中产生大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分的恶臭气体，即会污染周围空气影响空气质量，也会影响人的身心健康。这些污染物除引起不快、产生厌恶感外，对人和动物有刺激性和毒性，有的物质还会损伤肝脏、肾脏，长时间吸入恶臭物质可改变神经内分泌功能降低代谢机能和免疫功能。

　　2.1.2 畜禽养殖粪便对水质的污染

　　目前，畜禽养殖污染正日益成为我县水体污染的主要因子，畜禽粪便中含有大量的氮、磷等营养物，是非常丰富的有机肥。畜禽粪便既是宝贵的有机肥资源，又是严重的污染源，如不经妥善处理即排入环境，将对地表水、地下水、土壤和空气造成严重的污染，并危及畜禽本身和人体健康。

　　通过我县的三条湟水河支流西纳川河、小南川河、大南川河途经全县，而我县的养殖粪便直接排入河中，使河水的COD、BOD5、总氮、总磷等的污染负荷加大，影响了全省湟水河治理的总体目标。此外，如污染地下水则使水体丧失使用功能，极难治理和恢复。

　　2.1.3 畜禽粪便对土壤的污染

　　畜禽粪便堆放过程中，不仅占用土地，也会对土壤造成污染。如畜禽粪便污染水会导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降及板结，严重影响土壤质量。长期使用畜禽粪便污水灌溉会使作物陡长、倒伏、晚熟或不熟，造成减产，甚至毒害作物出现大面积腐烂，危害农田。另外，大规模养殖使用大量饲料添加剂，其粪便中重金属元素如CU、Zn的含量呈逐年上升趋势，对土壤造成污染。

　　2.1.4 畜禽粪便传播病菌

　　畜禽粪便中含有大量的病毒、致病菌及寄生虫卵等，极易滋生蚊蝇，使环境中病原菌种类增多，大量繁殖，造成人、畜传染病得蔓延。特别是猪流感等人畜共患病时会发生疫情，给人畜带来灾难性危害，对人们健康造成严重的威胁。

　　尤其在北方，春秋两季干燥多风，往往使畜禽废弃物中的病菌及寄生虫卵易于传播，对畜禽废弃物的处理十分简单，有的畜禽粪便未经腐熟便进入土壤、水系等自然环境。导致现在的寄生虫病频发，这些与畜禽粪便的处置有直接的关系。

　　2.2 畜禽场废物的污染

　　由于畜禽场废物管理不科学，畜禽场中洗刷工具、场地消毒和畜禽饮用后的污水、死的畜禽、孵化残余物以及屠宰场的废物、污水、下水、废气等随意丢弃或排放，造成养殖场周围臭气弥漫，污水四溢，滋生大量蚊蝇和各种有害疾病，直接危机周围居民的健康。

　　2.3 畜禽体和畜禽产品中残留的有毒化学物质

　　对于畜禽饲料的质量很难进行控制和检测，一些农产品生长环境和水源受到严重污染的地区，饲料和饮水中的许多有害物质会残留在肉、奶、蛋中。其次，养殖户为预防某些传染病和疾病的发生，对畜禽进行疫苗的免疫和抗菌素的服用，这些药品的残留会部分地存在于畜禽体组织内。这样畜产品中有害的和残留有毒化学物质可通过肉、奶、蛋转移到人体内，对人体健康造成危害。

　　3.养殖业对环境污染的防治对策

　　要解决畜禽养殖业对环境的危害，单纯依靠终端治理方法，无论在经济上、土地上和技术上皆不堪承受。必须针对畜禽粪尿的特性，遵循综合利用优先、资源化、无害化和减量化的原则，通过科学饲养和管理降低畜禽排泄物的污染，充分发挥利用废弃物的肥力、能量资源，开拓一条资源开发和废弃物处置相结合的道路。畜禽养殖业污染严重，治理工程利润低，风险大，因此，不能像工业污水、生活污水防治那样，走单纯治理的路子。畜禽粪便是宝贵资源，经合理处理后，可制成优质高效的有机肥料，而且还可经厌氧发酵变成沼气作为能量来加以利用。因此，资源化利用是治理畜禽污染的首要原则。

　　3.1 从养殖业的源头进行控制

　　严格执行2003年1月1日起实施的《畜禽养殖业污染物排放标准》和2002年4月1日起实施的《畜禽养殖业污染防治技术规范》，按规范建设规模化的畜禽养殖场，不随意堆放畜禽粪便，建设粪便处理设施，污水处理设施，加大粪便处理量，减少污水使用量，减少废气的排放量，从源头上进行污染控制。

　　根据我县的实际情况建立健全相应的审批制度，环保部门应和畜牧、农业等相关部协调好，需要搬迁的养殖场要限期搬迁。新建的养殖场要严格按环保部门环境影响评价和“三同时”制度进行建设，做到达标排放。

　　3.2 养殖业粪便资源化处理

　　3.2.1 可做燃料

　　防治畜禽养殖废弃物污染的重要手段之一就是沼气综合利用，通过厌氧发酵处理畜禽粪便污水是目前畜禽养殖业废弃物无害化处理、资源化综合利用最有效的方法。厌氧发酵工艺是微生物在厌氧条件下，将有机质通过分解代谢，最终产生沼气和污泥的过程。利用畜禽粪便进行厌氧发酵，发酵产生的沼气成为廉价的燃料，分离出来的沼渣、沼液则成了优质肥料，不仅保护环境，而且提高了经济效益。该工艺自身耗能少、运行费用低，可回收无污染的、具有能源价值的沼气，具有一定的经济效益，让沼气广泛运用于生产生活当中，让粪便污染真正做到可以燃烧。 3.2.2 可做肥料

　　畜禽粪便经堆放发酵后就地还田，作为肥料使用。对于我县经济发展粪便肥料还田是主要出路，厌氧发酵同时产生沼渣、沼液。沼渣、沼液中含有丰富的氮、磷、钾及大量水溶性腐植酸类物质，是一种优质的无公害型、速效和迟效兼备的有机生物肥，沼液可直接肥田养鱼、沼渣可制作优质的有机肥。

　　畜禽养殖业产生的粪便是一个巨大的污染源，但同时它也是一种宝贵的资源。然而，必须无害化处理后才可使用，达到不损害人体健康，不污染周围自然环境。因地制宜地采用一些净化系统，如稳定塘、养鱼塘、水生物塘及土地处理系统进行处理，是非常经济可行的。

　　3.4 加强立法管理，增强环保意识

　　畜禽养殖业带来污染的根源之一，就是没有建立相应的法规，缺乏管理，以及养殖户环境保护意识不强。对畜禽养殖业进行合理布局，控制发展速度和饲养密度，加强管理。同时应广泛宣传，切实做好畜禽养殖污染的整治工作，加强技术指导和服务，帮助养殖户解决污染问题。

　　结论

　　以牺牲环境为代价来换取一点经济效益，无异于杀鸡取卵。因此，必须高度重视畜禽养殖造成的环境污染，遵循减量化、资源化和无害化原则，将社会、环境、经济效益三者结合起来，千方百计化害为利，变废为宝，使畜禽养殖业所产生的污染减轻到最低限度，走绿色、环保、资源合理利用的可持续发展之路。

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文章名称： 浅谈湟中县养殖业对环境的污染及其防治对策

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