京杭大运河扬州段近代工业遗产价值与再利用

　　【摘要】扬州麦粉厂旧址作为古运河边重要的节点，见证了扬州近代工业的起步。随着城市的快速发展，近代工业建筑逐步走向衰退，如何更有效地保护和利用这些工业遗存成为当前亟待解决的问题。本文通过对麦粉厂旧址的工业遗产价值和现状进行分析，探讨保护和再利用的方法，为扬州近代工业遗产建筑的保护与再利用提供建议。

　　【关键词】近代工业遗产;京杭大运河扬州段;遗产价值;保护与再利用

　　京杭大运河扬州段是大运河最古老的一段，孕育了扬州这座千年古城。在以水运为主的时代，由于扬州位于运河与长江的交汇处，由此兴盛，与运河命运息息相关。千百年来，作为漕运的枢纽城市遗留下了大量的建筑遗产，这些遗产见证了扬州的兴衰，推动了扬州城市格局、建筑样式的演变与发展。

　　随着近代运输方式的转变，运河逐步走向衰落，扬州的地位逐步被上海取代，由盛转衰。这使得扬州近代化进程相对缓慢，但由于毗邻上海，南通，苏州和浙江等地，逐步受到这些城市近代化进程的影响，开始兴办一些近代工业，新的建筑形式和技艺传入扬州，打破了固有的形式，并结合本地传统的做法为近代扬州增添了新的城市形象。

　　1、麦粉厂旧址基本概况

　　1.1历史沿革

　　扬州麦粉厂旧址现位于古运河边便益门外高桥南街2号，始建于1906年，原为朱幼鸿家族创办的高郵裕亨麦粉厂。1931年，高邮城遭受水患，厂房损毁严重，不得不异地重建，新厂房选址便锁定在扬州城。

　　新建厂房选在古运河高桥段，主要考虑到运河流经此处时水流逐步变得平缓，其次水面相对开阔，利于停泊船只;另一方面，新址离上游的振扬电厂不过数里，便于获得电力供应。还有一个重要因素是附近为扬州小麦的主产区，新厂房选址在这便于快速的获得原材料，并将产品通过运河运输到长江中下游地区，降低成本，缩短运输周期，使经济效益最大化。

　　1.2建筑特点

　　麦粉厂建筑平面呈矩形，高五层，顶层西侧为室外平台。立面形式相对简洁，四侧立面处理手法几乎相同，南北两侧立面每层均分布九扇拱形窗，考虑到面粉的特殊性质，内侧加装窗扇，便于防尘、防潮与隔热。建筑结构为砖木结构，采用砖墙承重的模式，通过柱壁减弱侧向荷载，层间砖采用叠涩砌法，起到加固作用的同时增强了美观性。建筑内部呈东西向“一”字型布局，空间并未进行分割，以满足厂房生产便利的需要。

　　从风格上看，麦粉厂为中西合璧的折衷主义形式，整体风格以西方近代建筑样式为主，细部结合中国传统手法并加以演变。

　　2、麦粉厂旧址建筑遗产的价值体系

　　2.1历史价值

　　麦粉厂这段经历看似是一部厂史，但是在当时的社会背景下，反映的是民族资本家通过创办近代工厂，实业救国的情况，此外，朱幼鸿还在家乡资助办学，造福乡梓，是当前民营企业家的楷模，见证了这一时期民族的自强和工业的兴起发展。另一方面，从建筑本身而言，麦粉厂的建筑风格，建筑材料，建筑技术等方面是记录这一时期经济发展、工程技术、工业水平的历史文化载体，也是近代中西方文化碰撞和融合的见证。作为扬州近代工业的开端，麦粉厂见证了扬州近代工业的起步和发展，承载着扬州城市历史变迁的重要记忆，具有重要的历史价值。

　　2.2科学艺术价值

　　麦粉厂采用砖木结构，这一时期，扬州新建建筑多采用青砖，原料均取自本地粘土烧制而成。不同于古代在砖块上刻上工匠姓名，此时砖体上多刻有英文字母、元宝或铜钱等图案，形式更加多样化。这些成为建筑独有的特色，体现材料和工艺本土化的特征。从排布方式看，受到西方建筑技术的影响，砌筑方式改为“一顺一丁”式，并采用传统手法对细部进行打磨对缝，使墙体光洁细腻，麦粉厂的砌筑方式体现出扬州工匠手法的精湛。

　　2.3社会价值

　　麦粉厂建成至今，其中既有抗日战争时期被占领的屈辱，又有民族自强救国的不懈奋斗，同时包含着中西方文化在建筑技术的交融与合作，体现出文化包容。其次，麦粉厂作为当时扬州城最高的建筑，成为城市标志物。现在随着城市发展，以一种“大隐于市”的精神矗立在运河边，见证了扬州城近百年的城市建设和发展，是扬州几代人的社会记忆和家乡的象征。作为古运河边重要的节点，更是一个城市的名片，所反映出的也是扬州人自强不息精神的活态延续。因此，作为重要的工业遗存，有必要在保护的基础上更好的合理利用，使其适应新时期发展需求，充分发挥其社会价值。

　　3、麦粉厂旧址的现状与利用思考

　　3.1现状思考

　　麦粉厂停止生产活动后，经过修缮辟为扬州工业博物馆，现兼作古运河游客服务中心。但是从目前看，使用率并不高，鲜有人来参观，展览馆几乎处于闲置状态。经过调查分析：一是麦粉厂距离东关街有一定的距离，大多数游客不愿再多花费时间精力;二是宣传程度不够，新生代扬州人多数不了解麦粉厂的历史，且不了解现有的功能，自然缺乏兴趣。三是市民虽在晚间在门口广场活动，但此时博物馆已经关门，市民无法在晚上参观。因此有必要进一步提升其利用率。

　　3.2利用思考

　　从现状分析，首先要提升公众的参与程度，了解公众需要什么，在建筑保护的基础上能适应现代民众的生活，比如在博物馆的基础上，增设城市书房，咖啡店等功能，丰富功能性。其次，作为扬州古运河的重要节点，在运河观光带的开始，需要对其周围的环境进行改造，增设景观小品，标志物，吸引市民游客前来把人“留住”，从而间接提高建筑的使用率。再者，增强宣传力度，比如以纪录片，讲座或走入中小学生课堂的形式，提高市民的认知度，进而对扬州其他历史建筑的保护起到间接作用。

　　总结：

　　扬州麦粉厂作为扬州近代工业的开端，见证了扬州近代城市的历史和变迁。麦粉厂的建筑风格反映了扬州近代建筑传统与西方建筑的融合，建筑技术方面，无论从砌筑手法还是青砖上的雕刻，都体现了扬州工匠的精湛。同时，作为大运河重要的节点，保护好，利用好，传承好也是彰显扬州的文化魅力，有利于推动城市高质量的发展。

　　参考文献：

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　　[5]中国文物古迹保护准则，2015

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