发酵科技通讯

　　《发酵科技通讯》期刊简介

　　• 期刊信息：

　　《发酵科技通讯》(季刊)创刊于1981年，由中国发酵工业协会;杭州西湖味精集团有限公司主办。

　　• 期刊栏目：

　　研究报告、综述专论、信息

　　• 数据库收录情况：

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)

　　• 办刊宗旨：

　　《发酵科技通讯》本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。

　　• 影响因子：

　　杂志优秀目录参考：

　　微生物红外鉴定仪在结冷胶高产菌株选育中的应用探索汪钊，徐力，魏春，WANG Zhao，XU Li，WEI Chun

　　老黄酶和甲酸脱氢酶催化柠檬醛不对称还原生成香茅醛的条件优化应向贤，胡宝军，周宇杭，高亮，孟淑敏，YING Xiangxian，HU Baojun，ZHOU Yuhang，GAO Liang，MENG Shumin

　　响应面优化微泡菌ALW1产褐藻胶裂解酶的发酵条件李永幸，杨帆，姜泽东，倪辉，杨秋明，肖安风，LI Yongxing，YANG Fan，JIANG Zedong，NI Hui，YANG Qiuming，XIAO Anfeng

　　转氨酶的固定化及酶学性质研究董正伟，朱芳莹，朱文渊，田宋奎，柳志强，DONG Zhengwei，ZHU Fangying，ZHU Wenyuan，TIAN Songkui，LIU Zhiqiang

　　L-瓜氨酸生产菌株的筛选及鉴定吴石金，戴安迪，WU Shijin，DAI Andi

　　旋流混合器在发酵罐多相流场控制中节能技术探讨陆宁洲，陆飞浩，LU Ningzhou，LU Feihao

　　固态发酵生产活性干酵母的研究楼志坚，戴利伟，张艳丽，LOU Zhijian，DAI Liwei，ZHANG Yanli

　　黄色短杆菌产L-苏氨酸的中试发酵工艺研究刘超，贾召鹏，伏广好，LIU Chao，JIA Zhaopeng，FU Guanghao

　　L-色氨酸色谱分离树脂的筛选哈志瑞，马文有，沈春娟，沈泉，马吉银，HA Zhirui，MA Wenyou，SHEN Chunjuan，SHEN Quan，MA Jiyin

　　接种量对螺旋霉素发酵生产的影响张义馨，张杨平，周锦敏，邓锋，ZHANG Yixing，ZHANG Yangpin，ZHOU Jinmin，DENG Feng

　　腈水解酶固定化的研究进展黄季维，邹树平，郑裕国，HUANG Jiwei，ZOU Shuping，ZHENG Yuguo

　　L-缬氨酸代谢工程研究进展苏跃稳，张昕，王健，SU Yuewen，ZHANG Xin，WANG Jian
　　科学技术与工程投稿：电气设备维护与检修技术要点

　　电气设备在使用过程中都会出现一些故障，对故障的维修和和设备养护也是一项专业的工作，每个工程师在工作之余也都会进行一些研究。本文是一篇科学技术与工程投稿的论文范文，主要论述了电气设备维护与检修技术要点。

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