期刊名称: | 中外食品 | |
期刊级别: | 核心级 | |
国内统一刊号: | CN:11-4823/TS | |
国际标准刊号: | ISSN:1671-8895 | |
期刊周期: | 月刊 | |
主管单位: | 中国轻工业联合会 | |
主办单位: | 中国食品工业(集团)公司 | |
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《中外食品》期刊简介
• 期刊信息:《中外食品》(月刊)创刊于1995年,是经国家新闻出版总署批准、国内外公开出版发行的食品行业核心期刊。由中国轻工业联合会主管,中国食品科学技术学会主办。为促进学术交流,繁荣学术研究,推动食品学科建设,为广大食品科研教学人员搭建交流的专业平台。
2011年,《中外食品》杂志全新改版,倾力打造一份国内最具权威性、最具前瞻性、最具国际视野的食品行业综合类杂志。改版后的《中外食品》杂志定位于深度关注食品经济现象,力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质。杂志以“深度透析全球食品业态”为宗旨,读者群面向相关政府部门、食品行业组织、外国驻华使馆食品管理部门、中外食品企业、中外食品经销商、食品专家学者等人士。
• 期刊栏目:食品科学、研究报告、食品观察、基础研究、工艺技术、分析检测、生物工程、食品安全、教学园地、包装贮运、营养卫生、专题论述、理论探讨
• 数据库收录情况:国家新闻出版总署收录 中国知网、维普中文期刊网、万方期刊数据库、龙源期刊网、中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊(光盘版)收录
1、数据:MARC数据、DC数据
2、图书馆藏:国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
• 读者对象:读者群面向相关政府部门、食品行业组织、外国驻华使馆食品管理部门、中外食品企业、中外食品经销商、食品专家学者等人士。
• 办刊宗旨:《中外食品》杂志定位于深度关注食品经济现象,力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质。杂志以“深度透析全球食品业态”为宗旨
• 影响因子:万方:影响因子:0.069;总被引频次:86
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