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　　【摘 要】美国第一家咖啡馆是1691年在波士顿开业的伦敦咖啡馆(London Coffee House)。后来世界上最大的咖啡专卖店也诞生在波士顿，它成立于1808年，不幸的是10年之后毁于一场大火。文章发表在《长春教育学院学报》上，是省级论文投稿范文，供同行参考。

　　【关键词】艺术,绘画,咖啡馆

　　语言学家塞穆尔?约翰逊在他的词典里这样定义咖啡馆：“一个消遣娱乐的场合，不仅卖咖啡，也为顾客备有报纸，以供阅读。”约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模式，一种哲学理念。咖啡馆这样一种简单的商品又是怎样改写了都市生活的种种体验?

　　据资料悉，1645年的威尼斯，诞生了欧洲第一家公开的街头咖啡馆。巴黎和维也纳也紧随其后，轻松浪漫的法兰西情调和维也纳式的文人气质各具一格，成为以后欧洲咖啡馆两大潮流的先导。

　　文化、艺术名人似乎和咖啡的渊源最为深厚，历史上有许多文化、艺术名人都是咖啡的忠实拥趸。

　　宫建华的《咖啡馆扫描》是一本画册，这本画册一到我的手里，就深深的吸引了我，画册里面只有六幅主要的画面，每一幅画述说着咖啡馆不同的故事、不同的季节、表达咖啡馆里的人们不同的心情，每一幅画都有它自己的寓意。

　　伏尔泰一直是巴黎第一家咖啡馆普各伯咖啡馆(Procope Cafe)最忠实的顾客。

　　巴赫与《咖啡大合唱》，伟大的德国作曲家约?塞?巴赫(1685～1750)，对喝咖啡几乎是着了迷。他不仅自己喝，还逢人就替咖啡做宣传，执意要规劝那些不喝咖啡的人进入此道。不过令人不可思议的是，他还编写了一部独幕音乐喜剧——《咖啡大合唱》，说的是一个年迈父亲规劝自己女儿戒除咖啡的故事，这让研究他生平和作品的后人摸不着头脑。

　　贝多芬和咖啡豆，伟大的音乐贝多芬(1770～1827)生前也是一个视咖啡如命的人，他不仅爱喝咖啡，而且对咖啡的品质、口味极其讲究。据说他每天早上起来做的第一件事情，就是把自己精选出来的六十粒咖啡豆放入咖啡豆研磨机中，亲手研磨，直到咖啡的粉末细密无比，才满意地冲泡一杯香浓的咖啡犒赏自己。

　　巴尔扎克的五万杯咖啡，法国文学史上最著名的作家应该首推巴尔扎克(1799～1850)，这位一生著述丰厚的大文豪，是一个不折不扣的咖啡瘾君子。

　　巴尔扎克在谈到他喝咖啡的体会时很生动地描绘出咖啡进入人体的全部过程和人的感受：

　　“咖啡泻到人的胃里，把全身都动员起来。人的思想列成纵队开路，有如三军的先锋。回忆扛着旗帜，跑步前进，率领队伍投入战斗。轻骑兵跃马上阵。逻辑犹如炮兵，带着辎重车辆和炮弹，隆隆而过。高明的见解好似狙击手，参加作战。各色人物，袍笏登场。纸张上墨迹斑斑，这场战役始终倾泻着黑色的液体，有如一个真正的战场，笼罩在黑色的硝烟之中。”

　　不愧是大文豪，把咖啡和人类的心智与思维的结合描绘得那样地淋漓尽致、生动形象。

　　教育论文期刊网投稿推荐：《长春教育学院学报》是长春市教育局主管、长春教育学院和长春市教育学会主办的公开学术季刊，本刊刊发的论文内容主要以高等教育、基础教育、职业教育、教育改革、师资培训、学术研究、教学艺术、教学研究等为主。

　　参考文献

　　1 宫建华.咖啡馆扫描宫建华手记[M].哈尔滨：黑龙江美术出版社，1999

　　2 〔英〕马克曼?艾利斯.咖啡馆的文化史[M].桂林：广西师范大学出版社，2007

　　3 王士文.咖啡精神——咖啡与咖啡馆的文化记忆[M].长沙：岳麓书社，2007

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